Дорогие наши читатели, приветствуем вас на страничках нашего журнала, рады новой встрече с вами!
Журнал «Свой домик в деревне» ОКТЯБРЬ 2023
Октябрь нежно и ласково подводит нас к зиме, холодает бережно и постепенно, успеваем морально подготовиться к настоящим холодам! Почти все работы на стадии завершения, красота! Осень — лучшее время года, неправда ли?
Фазы Луны в октябре
- Убывающая Луна — 1-13 октября
- Новолуние в октябре — 14 октября
- Растущая Луна — 15-27 октября
- Полнолуние в октябре — 28 октября
- Убывающая Луна — 29-31 октября
Огород
Лунный календарь огородных дел
|
Огород |
|
|
Посев семян, посадка, пересадка рассады — благоприятные дни |
|
| Паслёновые: томаты, физалис, сладкий перец, горький перец, баклажаны. | 16-26 октября |
| Тыквенные: огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, арбуз, дыня. | 16-26 октября |
| Бобовые: горох, фасоль, бобы и др. | 1-12; 30-31 октября |
| Капустные: белокочанная капуста, брокколи, савойская капуста, цветная капуста, краснокочанная капуста и др. | 16-26 октября |
| Зелень: укроп, тмин, кресс-салат, руккола, лук на зелень, артишок, укроп, салат, шпинат, мангольд, петрушка на зелень, базилик, кинза, листовая горчица, листовой сельдерей | 1-12; 30-31 октября |
| Картофель и корнеплоды: свёкла, морковь, корневой сельдерей, петрушка на корень, редис, редька, брюква, репа, дайкон, пастернак | 1-12; 30-31 октября |
| Луковые: лук на репку (репчатый), чеснок яровой и озимый, лук-шалот | 1-12; 30-31 октября |
|
Основные работы по уходу за огородными растениями |
|
| Вегетативное размножение растений: черенкование, прививка, окулировка, укоренение отводков | 16-26 октября |
| Прополка, прореживание, обрезка | 13-15, 27-29 октября |
| Обрезка, прищипка, формирование кустов | 13-15 октября |
| Подкормка под корень | 16-26 октября |
| Подкормка внекорневая | 1-12; 30-31 октября |
| Работа с почвой: окучивание, перекопка, вспашка, культивация и др. | 16-26 октября |
|
Переработка овощей, консервирование и домашние заготовки |
|
| Квашение капусты, соление и мочение овощей и фруктов | 16-26 октября |
| Закладка на длительное хранение | 1-12; 30-31 октября |
| Заморозка овощей и фруктов | 1-12; 30-31 октября |
| Неблагоприятные дни для переработки овощей, домашних заготовок и консервирования | 27-29 октября |
Осенняя зелень
Традиционно советуем сеять на осень зеленушку, осенью она бывает очень хороша, а главное — желанна! А осенняя редиска какова! Ничего ее не грызет, никакого преждевременного стрелкования, оптимальные условия для выращивания. Но есть один нюанс — всё это необходимо поливать, особенно если осень (как в этом году нас) не балует дождями.
Укропчик:
Листовая горчица, просто супер-растение и по скорости появления всходов и по урожайности:
Зеленые и другие остатки помидор
На финишной прямой обычно скапливается большое количество зеленых помидоров с грядки. Можно оставить в прохладном темном месте — нам удавалось сохранить свежими помидоры вплоть до Нового года, особенно хорошо переживают такие эксперименты твердые консервные сливки.
А можно наготовить из тех же зеленых, и не только зеленых, массу вкусностей. Первыми на ум приходят армянчики, не зря подборка рецептов последние пару недель в топе популярности на сайте.
Вашему вниманию сезонная подборка рецептов:
- Армянчики из зеленых помидор — ТОП-6 рецептов приготовления на любой вкус
- Солёные зеленые помидоры холодным способом — простой классический рецепт
- Помидоры по-корейски — 12 лучших рецептов на зиму
- Помидоры половинками — 15 лучших рецептов на зиму
- Салат из зеленых помидоров на зиму — с томатным соком, без уксуса
- Салат из зеленых помидоров на зиму
И на финише я всегда делаю сырую аджику, без варки. В этом году впервые не перемолола ингредиенты на мясорубке, а перебила блендером — совсем другой вкус:
Квасим капусту
Капусту квасим обычно с заливкой рассолом — это самый верный способ.
- Квашенная капуста с хреном
- Квашеная капуста рецепт приготовления
- Квашеная капуста со свеклой
- Капуста квашеная с яблоками
Тыква
Тыкву в конце концов решили выращивать гитарную, столовую, и на корм её, и на еду. Тяжелые сочные плоды с ярко-оранжевой мякотью. И отличной урожайностью. И долгим сроком хранения. Ранее сажали массу кормовых сортов, да, вырастали огромные тыквины, и не факт, что десяток тыкв-великанов с участка — это больше, чем несколько прицепов гитарных по весу. Надо будет как-нибудь сделать разбор сортов и выбрать для себя что-то новенькое, как ни крути перерождение сортов у тыквенных невозможно предотвратить.
На счет хранения тыквы на еду — все уже наверное знают, что хранить ее неповрежденную и дозрелую можно при комнатной температуре вплоть до нового урожая, кроме шуток. Такие оптимальные условия — под кроватью)) или на полочках на обогреваемой веранде.
Чеснок под зиму
У нас ожидается перезагрузка по поводу чеснока, хотим перейти на что-то новенькое, сортовое. Присматриваемся к посадочному материалу в интернете — а присматриваемся, значит перезагрузка откладывается как минимум на год))
Кто подготовился к посадке чеснока и природно-погодные условия требуют немедленной посадки — смотрите нашу подборку постов:
- Чеснок для посадки под зиму — сорта озимого чеснока, 88 сортов с описанием
- Посадка чеснока под зиму
- Когда сажать чеснок под зиму — универсальное правило для всех регионов
- Как отличить озимый чеснок от ярового — наглядные фото, сорта
- Как вырастить крупный чеснок? Крупные сорта чеснока
- Посадка чеснока осенью под зиму — простые правила в вопросах и ответах
Кроме чеснока настоятельно советую подзимний посев других овощных культур и посадку лука, преимуществ у этого агроприема масса:
Хранение овощей
Для новичков-огородников пригодится подборка постов по поводу хранения полученного урожая:
- Хранение лука и чеснока
- Когда убирать свеклу с грядки? Хранение свеклы зимой
- Хранение моркови и свеклы
- Хранение плодов и овощей — как повысить лежкость?
- Хранение капусты
- Как правильно хранить капусту зимой — 4 необычных способа хранения
Хрен
В регионах, где хрен растёт практически как сорняк, его всячески ругают и сетуют на него. Правда и сдержать его практически невозможно, особенно при тракторной вспашке — со временем он заполоняет значительные территории и вывести его не реально.
Но есть регионы, где хрен не растёт сам собой, и тут уже проблема, где его взять, и как его вообще вырастить, неприхотливым его не назовешь в таких природных условиях.
Если у вас растёт хрен — приготовьте приправы из него, это вкусно и полезно!
- Хрен — полезные свойства и противопоказания
- Хрен: 10 лучших рецептов приготовления приправы из хрена
Бобы овощные — в списке хочушек
Мы как-то давно-давно пытались выращивать бобы, так нравились его громадные разноцветные фасолины, даже не помню, готовили ли мы что-то из них. А потом они стали болеть, причем жестко — так что посадки стали выглядеть совсем печально еще на стадии цветения, в итоге мы от этой культуры как от неустойчивой ко всяким бедам отказались. Но мысль вырастить бобы не покидает))
Я люблю госреестр сортов, там столько всего интересного можно почерпнуть! Касательно бобов овощных — интересовало в первую очередь, есть ли устойчивые сорта к заболеваниям. А потом обратила внимание на урожайность. Оказывается, у старых сортов, примерно времени наших экспериментов, совсем никакая урожайность, в районе 500 г с квадратного метра. А то и меньше. А вот у современных сортов — совсем другие показатели, селекционеры заявляют об урожайности в районе 2 кг с метра кв. Ну это совсем другое дело! 2 кг — это примерно как урожай фасоли с той же площади.
Надеюсь, удастся найти семена именно нужных мне сортов к весне, и можно будет похвастаться бобовым урожаем. Подробнее о сортах:
Белокочанная капуста — новые сорта в госреестре
В госреестре добавилось новых сортов и гибридов белокочанной капусты, в статье сорта сразу разбиты по регионам районирования, с описаниями и характеристиками:
Брюква — что за овощ?
Никогда не сталкивались с брюквой, а культура оказывается очень даже интересная, тоже попала в мой список желаний, особенно кормовые сорта с урожайностью 20 кг с метра квадратного — это что ж такое за корнеплод?
Для еды надо сеять ее либо ранней весной, либо под осень, жару брюква переносит, но качество продукции снижается.
- Брюква — что это за овощ? Как выглядит, чем полезна, и что приготовить из брюквы?
- Брюква — сорта в госреестре, описание, характеристики, сводная таблица
- Кормовая брюква или кормовая свекла — что выращивать?
Сад
Лунный календарь работ в саду
|
Сад |
|
|
Посев семян, посадка, пересадка рассады |
|
| Ягодные культуры: малина, земляника (клубника), смородина, крыжовник | 16-26 октября |
| Плодовые деревья: яблоня, груша, слива, черешня, вишня | 16-26 октября |
|
Основные работы по уходу за садовыми растениями |
|
| Черенкование, прививка, окулировка, укоренение усов и отводков | 16-26 октября |
| Прополка, прореживание, обрезка усов и отводков | 13-15, 27-29 октября |
| Обрезка, прищипка, формирование кроны | 13-15 октября |
| Подкормка под корень | 16-26 октября |
| Подкормка внекорневая | 1-12; 30-31 октября |
| Работа с почвой: окучивание, перекопка, вспашка, культивация и др. | 16-26 октября |
| Посев газонной травы, уход за газоном | 16-26 октября |
Посадка сада
Повторим октябрьскую подборку полезных постов на счет дел садовых, если в планах есть что-то посадить этой осенью — обратите внимание. В октябре посадка сада — самое оптимальное по срокам дело.
- Посадка винограда осенью черенками
- Где посадить виноград — 10 моментов, на которые надо обратить внимание
- Сорта-опылители: таблица⇒
- Закладка сада на участке — выбираем место для плодового сада
- Закладка сада — учитываем природные условия
- Как правильно посадить плодовый сад — 12 основных положений
- Водная и ветровая эрозия, эрозия склонов и оврагов
- Лучшие почвы для плодового сада — закладка сада
Закладка сада — сад у водоема - Глубина залегания подземных вод и сад
- Засоленные почвы и сад
- Посадка малины осенью
- Побелка плодовых деревьев осенью: 11 распространенных вопросов
- Размножение грецкого ореха орехами: как наследуются признаки?
Цветы
Лунный календарь работ в цветнике
|
Цветы |
|
|
Посев семян, посадка, пересадка рассады — благоприятные дни |
|
| Семена однолетних цветов (летников) | 16-26 октября |
| Семена двулетних и многолетних цветов | 16-26 октября |
| Оранжерейные и комнатные цветы | 16-26 октября |
| Луковичные цветы, клубни и клубнелуковицы цветов | 1-12; 30-31 октября |
|
Основные работы по уходу за цветочными растениями |
|
| Черенкование, прививка, окулировка, укоренение усов и отводков | 16-26 октября |
| Прополка, прореживание, обрезка побегов | 13-15, 27-29 октября |
| Обрезка, прищипка, формирование | 13-15 октября |
| Подкормка под корень | 16-26 октября |
| Подкормка внекорневая | 1-12; 30-31 октября |
| Работа с почвой: окучивание, перекопка, вспашка, культивация и др. | 16-26 октября |
Если в вашем регионе пришло время сажать чеснок под зиму — значит необходимо заняться и посадкой тюльпанов и других луковичных. Большинство коллег-цветоводов склонны считать, что по срокам это одного периода хлопоты.
Подборка полезных октябрьских постов:
- Сентябринки-астры многолетние
- Схемы посадки цветника с тюльпанами (фото) или Как красиво посадить тюльпаны?
- Тюльпаны в саду нашей читательницы (фото) или Сажаем тюльпаны правильно
- Правильная посадка луковиц тюльпанов осенью — 5 факторов успеха
- Как красиво посадить цветы: гиацинты
- Подзимний посев цветов
- Какие цветы сажают осенью
- Посадка луковичных многолетних цветов
- Подготовка газона к зиме: 7 главных правил
- Правильный подзимний посев цветов: плюсы, минусы, что можно сеять
Хоздвор
Календарь животновода не предусматривает период отдыха в октябре))
- Спаривание коз — пошаговый процесс для начинающих козоводов
- Каштаны — корм для животных
- Желуди — корм для домашних животных
- Как посадить желудь и вырастить дуб?
Грибы
Обычно в каждом регионе свои правила сбора грибов. Ранее мы жили там, где все пластинчатые грибы приравнивались к поганкам. От рядовок и шампиньонов воротили нос. Потом попали на юг, где трубчатых днем с огнем не найти, а здесь уже синеножка — предел мечтаний и берут даже очень сомнительные внешне грибочки, и всё отлично, потому что приноровились к условиям этого края.
Предлагаем некоторые посты о разных видах грибов, грибы все удивительные, интересные и чаще всего мало что кто о них знает.
Жителям грибных краёв наверняка пригодится календарь грибника.
- Виды подосиновиков и подберезовиков — фото и описание
- Разновидности белых грибов с фото — 10 самых известных + 3 несъедобных
- Сыроежки — многочисленные виды сыроежек с фото и описанием
- Польский гриб (Imleria badia) — описание и фото, где растёт, как выглядит, как готовить
- Съедобные виды осенних опят — как выглядят, где растут, как готовить, фото
- Гриб Печёночница обыкновенная (Fistulina hepatica) — как готовить, где растёт, как выглядит, фото
- Гриб Дубовик — описание и фото, как выглядит, как готовить
- Зимние опята (Flammulina velutipes) — описание и фото, где растут, как выглядят, как готовить
- Рядовка тополевая (Tricholoma populinum) — описание и фото, где растёт, как готовить
- Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis) — фото и описание, где растёт, как готовить
- Говорушка душистая (Clitocybe odora) — описание и фото, как готовить
- Съедобные вешенки — как выглядят, где растут, фото
Под каким деревом какие грибы искать?
Этот раздел нам и самим очень нравится, и мы его постоянно дополняем, сведения чисто ботанические — с какими видами деревьев образуют микоризу те или ины виды грибов:
- Какие грибы растут под сосной
- Грибы, растущие под дубами и на дубах
- Какие грибы можно найти под тополями
- Какие грибы растут под липами
- Грибы под елью
- Грибы, растущие под березами
- Какие грибы растут под осиной
Что приготовить из грибов
Напомним наши рецепты грибов, может кому-то пригодятся.
- Съедобные млечники (грузди, рыжики, скрипицы и т.д) — ТОП-15, виды и описание съедобных груздей
- Грибы грузди — рецепты: ТОП-12 способов приготовления груздей
- Грибы рыжики — рецепты: ТОП-15 способов приготовления рыжиков
- Рецепты из грибов
- Как солить грибы на зиму в домашних условиях — ТОП-10 рецептов
Фото грибов этого года (Подмосковье)
Календарь на месяц
Народные приметы октября
- Ветер северный – к мокроте, восточный – к теплу, западный – к мокроте, восточный – к вёдру, северо–западный – приносит холод и дождь.
- Если белка линяет от хвоста к голове – зима будет студеная, от головы к хвосту – слякотная и долгая.
- Сурки ходы в свои норы заделывают рано – к суровой зиме.
- Если зайцы долго не белеют – значит, осень затянется.
- Шиповник повторно зацвел – к теплой и долгой осени.
- Утром небо белесоватое, мутное, кажется низким – к ненастью.
- Ярко–оранжевое солнце – к сильному ветру.
- Появились большие круги вокруг луны или солнца, внутренняя часть которых окрашена в красный цвет, а наружная – в сине–фиолетовый, – к скорому ухудшению погоды.
- Если днем холодно, а к ночи теплеет – жди ненастья.
- Луна покраснела, жди ветра.
- Если с березы лист не опал, снег ляжет поздно.
- Черемуха и клен оголились – окончательное наступление зимы.
- Осина роняет листья – конец осени.
- Неподвижные облака появились там, куда дует ветер, – скоро ветер прекратится.
- Мыши полевые запаслись кормами больше обычного – к снежной и строгой зиме.
Пригодится в октябре 2024 - статьи по сезону
Восемь самых необходимых календарей на октябрь
- Календарь природы - октябрь, изменения в природе в октябре
- Народный календарь на октябрь
- Лунный посевной календарь на октябрь 2024
- Лунный календарь клёва рыбы - календарь рыбака на октябрь
- Календарь охотника - октябрь
- Календарь грибника - какие грибы можно найти в октябре?
- Календарь животновода - октябрь
- Фазы Луны в октябре - полнолуние, новолуние, дни растущей и убывающей Луны
Еще по теме октябрьских забот и хлопот
Какой праздник - календарь на каждый день месяца
Октябрь Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наши фото
Социальные сети + другие наши ресурсы
Чем могут быть полезны наши социальные сети? Туда приходят уведомления о всех новых статьях с нашего сайта. Так что удобно можно отследить, если будет что-то интересное именно для вас. Также там можно напрямую написать нам, мы с радостью общаемся с нашими читателями.
Наш телеграмм
Продолжаем вести телеграм.
Приглашаем — если вы есть в этой сети — присоединяйтесь!
https://t.me/svoj_domik_v_derevne
Одноклассники
Присоединяйтесь, приглашайте друзей!
Вконтакте
Если вы обитаете в этой сети — присоединяйтесь, приглашайте друзей!
Библиотека «Свой домик в деревне»
Всё также предлагаем два лунных календаря (Лунный посевной 2023 и Календарь рыбака 2023) на следующий год, если для вас актуально — милости просим, это и нас поддержит, и вам будет полезным.
Машин домик сухоцветов — букеты из сухоцветов, сделанные с любовью
Хочется показать вам, какую красоту делает моя дочь, букеты и открытки разлетаются по всем уголкам, и это действительно красиво. Фишка в том, что нет крашенных растений, все в натуральном цвете и с природным ароматом. При клике на фото букета можно перейти на страничку с описанием и другими фотографиями.
Спасибо, дорогие наши читатели, что остаётесь с нами! До новых встреч!
