Как отличить озимый чеснок от ярового — наглядные фото, сорта

Как отличить озимый чеснок от ярового? По внешнему виду, по вкусу, по способу размножения, и еще несколько явных отличий. Можно ли их попутать, и что будет, если посадить не тот чеснок, и не в то время? 

Как отличить озимый чеснок от ярового?

Различают яровой и озимый чеснок. Это знают все огородники. Чем же они отличаются? Есть несколько существенных отличий.

7 отличий озимого чеснока и ярового

Отличаются эти два вида чеснока по некоторым существенным факторам:

1. Время посадки. Озимый сажается под зиму. Яровой — весной.
2. Вкус. Озимый чаще всего острый. Яровой — полуострый. (Чаще всего, есть сорта-исключения).
3. Образование стрелки. Озимый чаще всего стрелкуется, яровой — нет. Соответственно — у них разные способы размножения.
4. Срок хранения. 6-10 месяцев — обычный срок хранения для современных сортов ярового чеснока.
5. Зимостойкость. Яровой чеснок не обладает зимостойкостью. 
6. Количество зубков. 3-5 зубков в озимых сортах. 10-20 — в яровых.
7. Строение зубков. В озимых сортах простые зубки. В яровых — чаще всего строение зубков сложное.
8. Урожайность. В среднем по сортам урожайность озимого чеснока — 2 кг с м.кв. Средняя урожайность ярового чеснока — 0.8 кг с м.кв.
9. Вес головки. Средний вес готовки чеснока яровых сортов — 46 г. Средний вес головки озимого чеснока — 83 г. 

Способы размножения озимого и ярового чеснока

Озимый чеснок размножается такими способами:

• зубками (боковыми почками) луковиц;
• однозубковыми луковицами (севком), выращиваемыми из воздушных луковичек;
• воздушными луковичками (бульбочками) в культуре через озимь.

Яровой чеснок за редким исключением не имеет стрелки, потому размножается только зубками.

Что бывает, если озимый чеснок вырастить как яровой — посадить весной?

Если посадить яровой чеснок под зиму, он скорее всего не вырастит, потому что зимостойкостью он не обладает.

Если зубки озимого чеснока посадить весной, не под зиму, он конечно же вырастит, но сформирует особенные луковички, цельные, без зубков. Например, как на фото:

Яровой чеснок — фото

Вот так выглядит яровой чеснок, его высаживают весной, и он дает превосходный урожай, имеет полуострый вкус (зачастую):

Озимый чеснок — фото

Вот так выглядит озимый чеснок, тот, который выращивают через посадку под зиму: