Салат из зеленых помидоров – с томатным соком, без уксуса

Зеленые помидоры  – непризнанный ингредиент  многих хозяюшек, считается, что если есть спелые, то готовить заготовки из не дозревших –  смысла нет. Между тем, есть отличные рецепты зеленых помидор – вашему вниманию один из самых вкусных салатов.Рекомендуем!
зеленые помидоры рецепт

Нам понадобится:

  • Зеленые помидоры – 3 кг
  • Сладкий перец – 1 кг
  • Моковь – 1 кг
  • Лук – 1 кг
  • Соль – 2 столовые ложки
  • Сахар  – 1 стакан
  • Томатный сок -3 литра
  • Растительное масло – 0.5 литра

Как приготовить салат из зеленых помидор:

1. Помидоры, перец, лук измельчаем, морковь натираем на терке (люблю морковь в салатах, натертую на терке для корейской моркови)

2. Добавляем масло, томатный сок, соль, сахар.

3. Варим 3 часа.(Такую продолжительность варки рекомендовала подруга, которая поделилась рецептом, но я на практике варю гораздо меньше, храниться хорошо)

4. Раскладываем в пропаренные банки и закатываем

 



Надеемся, этот вариант салата из зеленых помидоров вам понравится, приятного аппетита!

 

Заготовки на зиму из помидоров – самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел “Домашние заготовки на зиму”

loading...

Обсуждение: 2 комментария
  1. Отличный рецепт! Хорошо,что без уксуса. Обязательно приготовлю.Спасибо!

  2. Интересный рецепт. Взяла себе на вооружение.
    В советское время мы очень любили покупать в магазине зеленые помидоры, соленые в бочке. Их отжимали от рассола, резали, добавляли тертый чеснок и заправляли душистым подсолнечным маслом. Должен салат немного постоять. Вкус слегка напоминал соленые баклажаны. Вкусно!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх