Предлагаем сварить варенье из айвы по нашему рецепту! Вкусно и аппетитно! Способ приготовления необычный, но именно такой и подходит для айвы.
Варенье из айвы
Необходимые продукты
- 2.5 кг спелой айвы
- 3 кг сахара (1200 г на 1 кг айвы)
- 900 мл воды (300 мл на 1 кг сахара) + 0.5 стакана
Приготовление варенья из айвы
Айву вымыть, вырезать сердцевины, очистить от кожицы.
Кожуру айву залить водой (900 мл + 0.5 стакана), поставить на огонь.
Айву нарезать дольками. Водой не заливать. Когда айвовая кожура закипит, проварить 3-5 минут. Извлечь кожуру шумовкой.
С отвара и сахара сварить сироп (10-15 минут), залить нарезанную айву, оставить на 5 часов.
Закипятить, отставить минимум на 5 часов. Еще 5 минут проварить.
Варить до готовности — контроль каплей.
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Когда-то очень давно пробовала варенье из айвы — это просто прелесть!