Предлагаем вам рецепт засолки помидор — солим помидоры с добавление горчицы. Многие добавляют горчицу при засолке — и не только в помидоры, но не все добавляют этот ингредиент правильно. У этих соленых помидор отличный вкус — и довольно простой рецепт в приготовлении. Рекомендуем!!!

соленые помидоры рецепт

Соленые помидоры с горчицей — отличный рецепт!

Соотношение необходимых продуктов:

  • Помидоры — 8 кг
  • Листья черной смородины
  • Воды  — 5л
  • Душистый перец молотый — 0.5 чайной ложки
  • Сухая горчица — 12 чайных ложек
  • Соль — 0.5 стакана
  • Лавровый лист — 7 листочков
  • Красный горький перец молотый — 0.5 чайной ложки

Засолка помидор — этапы приготовления:

1. Для засолки берем крепкие, не перезрелые помидоры, моем, укладываем в емкость для засолки.

2. При укладке не забываем каждый слой помидор укрыть слоем смородиновых листьев

3. Готовим рассол для наших соленых помидор:

  • Доводим до кипения воду, добавляем соль, даем остыть
  • К остывшему рассолу добавляем горчицу, размешиваем и даем отстояться.
  • Заливаем помидоры только после того, как рассол приобретет абсолютную прозрачность (будет слегка желтоватым)

4. Заливаем помидоры, под гнет — и в прохладное помещение.

Отличные соленые помидоры — прекрасная закуска!

 

Приятного аппетита!

 

Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!