На фоне популярных экзотических рецептов засолки помидоров, своей актуальности не теряет старый добрый, и одновременно простой и доступный, без замысловатых составляющих, рецепт малосольных помидоров. Готовить не сложно, вкус — отличный! Рекомендуем!
Для засолки помидор нам понадобятся продукты в таком соотношении:
- Помидоров — 5.5 кг
- Соли — 250 г
- Укропа — 100 г
- Душистый перец горошком — 3-4 штучки
- Лавровый лист — 1-2 листочка
Солим помидоры — весь процесс поэтапно:
1. Моем помидоры, укладываем в емкость для засолки.
2. Добавляем пряности
3. Заливаем прохладной свежей водой
4. Выдерживаем при температуре 20° сутки, не больше!!!
5. Переносим в прохладное место
Малосольные помидоры будут готовы к употреблению через 2-3 дня.
При всей своей простоте и незамысловатых ингредиентах ( например, специи к таким помидорам есть в арсенале у каждой хозяйки круглый год) — помидоры получаются вкусными, а это — главное!
Приятного аппетита!
Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:
>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Спасибо за рецепт. Про малосольные огурцы слышал. А тут помидоры.
Спасибо и вам за отзыв и за твит! Рада видеть вас в гостях!