Предлагаем рецепт вкусного салат на зиму — салат называется «Кубанский«, так по крайней мере назвала родственница, у которой брала рецепт. В состав входят и огурцы, и помидоры. Вкус отличный, рекомендуем!


салат на зиму

Необходимые продукты:

  • Помидоры  — 5 кг
  • Огурцы — 1.5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Сладкий перец — 1 кг
  • Капуста — 1 кг
  • Морковь — 300 г
  • Зелень укропа и петрушки — по желанию и по вкусу
  • Соль — 1 стакан
  • Уксус — 1 стакан
  • Растительное масло — 1-2 стакана

Поэтапное приготовление салата:

1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук  — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)

2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.

3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.

4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла. Немедленно закатать.

 

Получается вкусный салат из помидоров и огурцов на зиму, приятного аппетита!

 

Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!