Предлагаем рецепт вкусного салат на зиму — салат называется «Кубанский», так по крайней мере назвала родственница, у которой брала рецепт. В состав входят и огурцы, и помидоры. Вкус отличный, рекомендуем!
Необходимые продукты:
- Помидоры — 5 кг
- Огурцы — 1.5 кг
- Лук — 1 кг
- Сладкий перец — 1 кг
- Капуста — 1 кг
- Морковь — 300 г
- Зелень укропа и петрушки — по желанию и по вкусу
- Соль — 1 стакан
- Уксус — 1 стакан
- Растительное масло — 1-2 стакана
Поэтапное приготовление салата:
1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)
2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.
3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.
4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла. Немедленно закатать.
Получается вкусный салат из помидоров и огурцов на зиму, приятного аппетита!
Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:
>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Как замечательно, варить не надо. Я очень люблю зимние салаты, но такого рецепта у меня ещё нет, спасибо.
Спасибо за рецепт! Помидорно огурцовые салаты — моя болезнь.
Спасибо за рецепт! только попробую сделать его без огурцов.
Такого мы еще не делали.Если огурцы не подведут и дадут урожай, обязательно попробуем в этом сезоне.Первая посадка огурцов почему-то не удалась. Почти ничего не было. Попробовали посадить еще раз, но уже в середине июля.Поздно для нашего климата конечно. Посмотрим.