«Кубанский» салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму

Предлагаем рецепт вкусного салат на зиму — салат называется «Кубанский«, так по крайней мере назвала родственница, у которой брала рецепт. В состав входят и огурцы, и помидоры. Вкус отличный, рекомендуем!


салат на зиму

Необходимые продукты:

  • Помидоры  — 5 кг
  • Огурцы — 1.5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Сладкий перец — 1 кг
  • Капуста — 1 кг
  • Морковь — 300 г
  • Зелень укропа и петрушки — по желанию и по вкусу
  • Соль — 1 стакан
  • Уксус — 1 стакан
  • Растительное масло — 1-2 стакана

Поэтапное приготовление салата:

1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук  — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)

2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.

3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.

4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла. Немедленно закатать.

 



Получается вкусный салат из помидоров и огурцов на зиму, приятного аппетита!

 

Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»

loading...

Обсуждение: 4 комментария
  1. Как замечательно, варить не надо. Я очень люблю зимние салаты, но такого рецепта у меня ещё нет, спасибо.

  2. Спасибо за рецепт! Помидорно огурцовые салаты — моя болезнь.

  3. Спасибо за рецепт! только попробую сделать его без огурцов.

  4. Такого мы еще не делали.Если огурцы не подведут и дадут урожай, обязательно попробуем в этом сезоне.Первая посадка огурцов почему-то не удалась. Почти ничего не было. Попробовали посадить еще раз, но уже в середине июля.Поздно для нашего климата конечно. Посмотрим.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх