«Кубанский» салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму

Предлагаем рецепт вкусного салат на зиму — салат называется «Кубанский«, так по крайней мере назвала родственница, у которой брала рецепт. В состав входят и огурцы, и помидоры. Вкус отличный, рекомендуем!


салат на зиму

Необходимые продукты:

  • Помидоры  — 5 кг
  • Огурцы — 1.5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Сладкий перец — 1 кг
  • Капуста — 1 кг
  • Морковь — 300 г
  • Зелень укропа и петрушки — по желанию и по вкусу
  • Соль — 1 стакан
  • Уксус — 1 стакан
  • Растительное масло — 1-2 стакана

Поэтапное приготовление салата:

1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук  — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)

2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.

3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.

4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла. Немедленно закатать.

 



Получается вкусный салат из помидоров и огурцов на зиму, приятного аппетита!

 

Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»

(Visited 130 times, 1 visits today)

loading...

«Кубанский» салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму: 4 комментария

  1. Такого мы еще не делали.Если огурцы не подведут и дадут урожай, обязательно попробуем в этом сезоне.Первая посадка огурцов почему-то не удалась. Почти ничего не было. Попробовали посадить еще раз, но уже в середине июля.Поздно для нашего климата конечно. Посмотрим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *