Квашеная капуста-рецепт быстрого приготовления

Квашеная капуста быстрого приготовления получается вкусной и хрустящей!

 

квашеная капуста, квашеная капуста быстрого приготовления

Для приготовления нам понадобится:

  • Капуста 10 кг
  • Морковь 0.5 кг
  • Соль, сахар, вода для рассола.

Приготовление:

  • Шинкуем капусту
  • Добавляем натертую морковь
  • Хорошо перемешиваем, легка мнем руками
  • Укладываем плотно в подготовленные 3-х литровые банки
  • Готовим рассол из асчета на 1 л воды добавляем 1 стол. ложку соли и 1 стол. ложку сахара
  • Заливаем капусту рассолом, накрываем салфеткой и ставим в теплое место для скисания. Еще быстрее можно заквасить капусту, если заливать горячим рассолом.

В скором времени квашеная капуста быстрого приготовления готова! Приятного аппетита!

Обсудить тему на форуме

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!