Предлагаем простейший рецепт приготовления острой аджики без помидор и без варки. Доступные ингредиенты – отличный вкус!

аджика без помидор без варки - рецепт

Острая аджика без помидор, без варки

Необходимые продукты для аджики:

  • 5 кг острого перца
  • 0.5 кг чеснока
  • Стакан свежего молотого кориандра
  • 1 кг соли

Как приготовить аджику без помидор, без варки?

Перец слегка подсушить в тени.

Кориандр перемолоть, молотый готовый использовать не рекомендуется, совсем не тот вкус и аромат.

Перец очистить от семян, прокрутить на мясорубке с чесноком, смешать с молотым кориандром и прокрутить еще раз.

Добавить соль, разложить по стерилизованным баночкам. ( см. 6 способов простерилизовать банки).

Приятного аппетита!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!