Домашняя аджика — рецепт на зиму

Домашняя аджика из помидор— вкуснейшая штука, одна из самых популярных заготовок в нашей семье. Храниться отлично, вкус превосходный — именно такой рецепт домашней аджики на зиму мы вам предлагаем.
домашняя аджика

Необходимые продукты:

  • Помидоры 5 кг
  • Морковь 1 кг
  • Сладкий перец 1 кг
  • Яблоки 1 кг
  • Горький перец 5-6 перчин
  • Растительное масло 2 стакана
  • Чеснок 200 г
  • Уксус 1 стакан
  • Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление домашней аджики:

К сведению:

Яблоки для аджики лучше брать кислых сортов.

Горького перца можно взять по-меньше, 1-2 штучки.

Растительное масло брать лучше без запаха, самое светлое и очищенное.

Варить именно столько, сколько указано в рецепте, не стоит уменьшать это время, только так я могу гарантировать, что аджика будет вкусной и храниться хорошо длительное время.

1. Помидоры, перец, морковь, горький перец и яблоки перемолоть на мясорубке.

2. Добавить растительное масло и сахар.

3. Варить смесь 1.5 часа.



4. Добавить измельченный чеснок, уксус и варить еще 30 минут

5. Разлить в пропаренные баночки и закатать.

Единственный недостаток рецепта — большая продолжительность варки. Но усилия того стоят, поверьте. Соотношение продуктов лучше не нарушать, добавлять именно в указанных пропорциях и удивительный вкус домашней аджики вас не разочарует.

 

Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:

 

>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»

(Visited 70 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх