Соленые огурцы на зиму – огурцы в огурцах

 

Отличные соленые огурцы на зиму – огурцы в огурцах. У них своеобразный вкус, нам нравится это рецепт. предлагаем приготовить и вам. Еще один способ не выбрасывать презрелые спелые огурцы ( еще см. Салат из перезрелых огурцов).

Соленые огурцы на зиму - огурцы в огурцах

Для приготовления нам понадобится:

  • огурцы маленькие, молоденькие
  • Засолочные травы и специи6 укроп, смородиновые листья, листья хрена, чеснок
  • Для рассола: спелые огурцы, соль.

Огурцы соленые на зиму – огурцы в огурцах. Приготовление

  • Укладываем в банки специи, засолочные травы и чеснок самым обычным способом.
  • Потом укладываем молоденькие огурцы.
  • Спелые огурцы мелко рубим и перемешиваем с солью. Соли беру примерно 1-2 ст. ложки на кг огурцов. Теперь два варианта действия. Вычитала это рецепт – так там советуют прямо этой мезгой (спелые огурцы с солью) перекладывать огурцы в банке. Мне не понравился внешний вид баночек. Потому я оставляю массу постоять пару часов, а лучше – подготовить ее до начала засолки. И потом сливаю образовавшийся сок и заливаю им огурцы.
  • Закрываем капроновыми крышками и ставим в прохладное помещение на хранение.

 

»»  Интересные рецепты заготовки огурцов на зиму  »»

 

 

»» Помидоры – вкусные и простые заготовки на зиму »»

 

»»  »»  весь раздел “Домашние заготовки на зиму” – только проверенные, наши  рецепты

 
Вкус таких огурцов исключительный!И даже изысканные рецепты на новый год не затмят вкус превосходной закуски – соленых огурчиков по этому рецепту.

Рекомендуем приготовить и вам, надеемся, вам понравится!

Обсудить тему на форуме

 

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!