Груздь дубовый иногда называют рыжиком дубовый. латинское название Lactárius insúlsus поможет не потеряться в классификациях и разнообразных народных названиях. Съедобный вкусный гриб из рода млечников. Как и все грузди, требует предварительной обработки.

Груздь дубовый, рыжик дубовый — Lactárius insúlsus

Описание — как выглядит

Шляпка ∅ 5-12 см, плоско-округлая, затем воронковидная, часто неправильной формы, с волнистым завёрнутым краем; оранжево-кирпичная или рыжеватая с более тёмными зонами.
Пластинки низбегающие, желтоватые.
Споровый порошок желтовато-кремовый или охристый. Споры 7-8,5 × 6-7 мкм.
Ножка 3-7 см в высоту, ∅ 1,5-3 см, того же цвета, что и шляпка, но светлее и с более тёмными выемками.
Мякоть беловатая или кремовая, слабо розовеющая на срезе, с приятным запахом.
Млечный сок водянисто-белый, скудный, едкий.

Где растёт груздь дубовый — среда и распространение

Встречается в широколиственных лесах. Образует микоризу с дубом, буком, лещиной. Растёт одиночно или большими группами.

Сезон: июль-сентябрь.

Категория, употребление — как готовить

Отличный съедобный гриб. Употребляется солёным.

Еще к вопросу о груздях:

 

Фото

А у вас растет груздь дубовый? Собираете такие грибы? Поделитесь в комментариях!

Какой гриб по вашему мнению самый вкусный?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!