Часто встречаем в лесу съедобный печеночный гриб (печеночница обыкновенная) на дубах! И, конечно, мимо не проходим!
Печеночный гриб на дубе: 100г мякоти — дневная норма витамина С!
Печеночный гриб — какой он?
Это гриб-трутовик, паразит как и все трутовики. Тело его бывает до 30 см. Толщина — до 6 см.
Мякоть мясистая, сочная, красноватого цвета. По виду действительно чем-то напоминает печень.
Печеночный гриб — где его искать?
Специально за печеночным грибом в лес не ходим, но если встречается — всегда забираем в лукошко. Вкусный съедобный гриб! Хоть и не привычного вида.
Этот паразит селится на дубах и каштанах. Или на их пеньках. Для дерева такой нахлебник не в радость — печеночный гриб вызывает бурую гниль древесины.
Встретить гриб можно в конце лета, осенью в лесах умеренной зоны.
Как приготовить печеночный гриб?
Готовим печеночный гриб как и обычные грибы. Хорош в жаренном виде. У этого гриба специфический кисловатый вкус — обусловлен высоким содержанием витамина С, 100 г мякоти гриба обеспечивает дневную норму витамина для взрослого человека.
Если жарить только печеночный гриб без других видов — вкус блюда может показаться не совсем привычным. Это съедобно, вкусно, но не привычно! Потому мы, как правило, хорошо промываем кусочки печеночного гриба, провариваем слегка или обдаем кипятком. Вода становится ярко-красной, сливаем ее, и подготовленный гриб можно жарить или готовить другие блюда. Отличный вариант — в смеси с моховичками, маслятами.
Если печеночный гриб встретите в лесу — не проходите мимо!
Загрузка ...Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Здравствуйте, Александра!
У Вас отличный сайт.
У меня к Вам деловое предложение по еще большей раскрутке Вашего сайта и создания бизнеса в Интернете с доходом от 50-100 долларов в день на первоначальном этапе. Это реальный шанс построить за короткое время себе пассивный доход.
Если Вы хотите увеличить приток посетителей на Ваш сайт, автоматизировать этот процесс и значительно экономить время или создать еще один источник дохода, добавляйтесь ко мне в скайп andrey212751, и я вам подробно расскажу, а самое главное покажу всю суть моего предложения.
С уважением, Андрей.
Я видела такой гриб, и думала что он не съедобный.Ну надо же оказывается его можно кушать. А мы в детстве часто сбивали с деревьев.
Саша, про грибы отличная статья, если честно я о таком даже не слышал, возможно потому что живу на Кубани. А вот насчёт комментария Андрея хочу предостеречь, я с такими сталкивался, и поверьте толку от их предложений мало.
С уважением,Вадим.
Спасибо за предостережение, как-то с недоверием отношусь ко всем интернет заманичкам, а их не сосчитать. В этом случае, все решилось гораздо проще -у меня пока что нет скайпа, так что ход Андрея не прошел.
что-то мне не нравится такой гриб, вид какой у него несъедобный, наверное потому, что еще не пробовал его. Спасибо, мой твит
Я собираю этот гриб где-то лет 7 мне он очень нравится.Попробуйте кто не пробывал.
@ Вадим:
Тоже живу на Кубани. Сегодня жарили эти грибы в первый раз… Довольно неплохо. По крайней мере все живы.
Женя :
:))))))))) Конечно живы, ежегодно охотимся за такими красавцами, т.к. они не часто случаются. А если повезет,и найдешь грибок по-больше, то получаешь ощутимый по весу продукт! Не сравнить с обычными грибочками!