Среда, 21 августа 2019  Письмо редактору
Среда, 21 августа 2019  Письмо редактору
Популярно
22:33, 30 июля 2013

Кабачки по-корейски — рецепт на зиму


Предлагаем вам отличный рецепт заготовки на зиму — приготовьте, и вы убедитесь, что банальные кабачки могут быть достойной закуской даже к праздничному столу!

Кабачки по-корейски  в нашем случае  — именно заготовка на зиму. Если же захочется попробовать сразу — имеет смысл оставить блюдо хотя бы на сутки, а потом уже дегустировать. Эти кабачки не оставят равнодушным даже самого большого скептика. Рекомендуем!

кабачки на зиму рецепт

Как приготовить кабачки по-корейски — рецепт на зиму, просто и очень вкусно!

Для приготовления кабачков по-корейски нам понадобятся такие продукты:

Кабачки —  5 кг

Морковь —  5 штук

Перец горький — 5 штук

Чеснок — 5 головок

Петрушка и укроп — зелень, по небольшому пучку

Уксус — 1 стакан

Растительное масло — 1 стакан



Сахара — 1 стакан Соль — 100 гр

Приготовление кабачков на зиму по-шагово:

1. Кабачки моем и режем на кружочки средней толщины

2. Морковку  очищаем и натираем на терку для моркови по-корейски

3. Чеснок и горький перец —  измельчить

4. Зелень — мелко порезать

5. Перемешиваем кружочки кабачков и все остальные ингредиенты в большой кастрюле, миске. Устраиваем легкий гнет — мы используем примитивную конструкцию — кладем на кабачки перевернутую крышку и ставим банку с водой. В таком виде оставляем кабачки на ночь, можно чуть дольше, но не меньше.

6. Раскладываем смесь  в банки (заливаем выделившимся соком до края баночки) и стерилизуем 20 минут литровую баночку.

Получается сказочное блюдо! Рецепт просят даже те, кто кабачки на зиму никогда не заготавливает. Осторожнее надо с горьким перцем — 5 штук  — это норма для настоящих мужчин. Если вы не фанат острого перца — можно взять 2-3 штучки.

По-корейски можно приготовить:

Приятного аппетита!

(Visited 426 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 4 комментария
  1. Отличный рецепт, делаю похожий.

  2. Интересный рецепт. Обязательно попробую — обожаю корейскую кухню! )))

  3. И этот рецепт попробую, кабачков наросло в этом году столько, что не знаю куда девать.

  4. Кабачки растут,не знаю что из них делать.Попробую ваш рецепт,спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2019 Свой домик в деревне · Войти