Как приготовить морковь по-корейски?

Как приготовить морковь по-корейски? Пробовали самые различные рецепты, все они были не такие, как у настоящих корейцев. Этот рецепт по вкусу наиболее точно напоминает настоящую морковь по-корейски. Предлагаем приготовить!

Как приготовить морковь по-корейски?

Для приготовления понадобится:

• (из расчета на) 1 кг моркови
• 100 г растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого перца
• 4-5 столовых ложек уксуса
•  3 стол. ложки сахара
• 1 головка чеснока

Приготовление:

• Натереть морковь на терку. Посолить, обмешать и дать постоять 1 час, чтобы выделился сок.
• Растительное масло нагреть до кипения.
• Залить морковь горячим растительным маслом, добавить все остальные ингредиенты: сахар, уксус, чеснок (на чеснокодавку пропустить), перец.
• Хорошо перемещать, сложить в банку и оставить на сутки при комнатной температуре.

Морковь по-корейски по этому рецепту получается вкусной и сочной.

По-корейски можно приготовить:

• Баклажаны
• Морковь
• Кабачки
• Капусту
• Свеклу
• Редьку ( дайкон)

Приятного аппетита!