Как приготовить гриб дождевик? Конечно же пожарить! Рецепт жареных дождевиков — он чрезвычайно простой, но именно в этой простоте его сила, ничего лишнего!
Как приготовить гриб дождевик? Конечно же пожарить! Рецепт жареных дождевиков
Съедобные дождевики содержат в себе целый ряд полезных веществ и обладают лечебными свойствами. Они имеют свойство выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды и токсины. Их издавна используют в народной медицине при нарушениях пищеварения, при расстройствах желудка, при заболеваниях кожи, в частности при экземе, для остановки кровотечения. Также дождевики используют в фармацевтической промышленности для изготовления ряда медицинских препаратов.
Дождевики используются без предварительного отваривания, преимущественно жареными или во вторых блюдах. Также дождевики можно сушить впрок.
Пригодны для потребления лишь молодые плодовые тела дождевиков, мякоть которых не начала темнеть. Дождевики быстро стареют в корзине, их необходимо переработать не позднее чем через 3 часа после сбора.
Жареные дождевики с чесноком
- Свежие дождевики или порховки
- Чеснок -1-2 зубка
- Соль и черный перец по вкусу
- Масло для обжаривания
Следует помнить что дождевики необходимо перерабатывать как можно скорее после сбора, ведь уже через несколько часов они состарятся в вашей корзине и будут непригодны для потребления.
Загрузка ...Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.