Боровик придаточковый, Боровик горный (Butyriboletus subappendiculatus) — редкий и не очень близкий сородич настоящего белого гриба. Предпочитает гористые местности, распространён в европейских странах.

Боровик придаточковый, Боровик горный - Butyriboletus subappendiculatus

Боровик придаточковый, Боровик горный — Butyriboletus subappendiculatus

Описание — как выглядит

Шапка диаметром 5 – 22 см, мясистая, сначала полусферическая, с подогнутым краем, позже выпуклая, выпукло-распростертая. Поверхность шапки сначала желтовато-коричневая, коричневая, позже красновато-коричневая.

Гименофор трубчатый. Трубочки сначала бледно-желтые, лимонно-желтые, позже оливково-зелено-желтые. Поры мелкие, округлые. Споровый порошок оливково-коричневый.

Ножка сначала булавовидная, позже неравномерно цилиндрическая, утолщенная у основания, слегка конусовидно укоренившаяся или не укоренившаяся, желтая, сетчатая, с возрастом голая.

Мякоть сначала плотная, мясистая, позже мягкая, без выраженного запаха, или со слабыми приятным грибным запахом.

Мякоть беловатая, в области шляпки и поверхности плодоножки до бледно-желтого цвета. Примерно через час после разрезания нижняя половина плодоножки окрашивается в розовый цвет с красноватым или фиолетовым оттенком. 

Категория, употребление — как готовить

Съедобный гриб 1 категории. Используется после 5-ти минутного отваривания, вареным, жареным, маринованным, а также сушеным.

Среда и распространение — где искать

Растет с июня до сентября, в хвойных еловых лесах, преимущественно в предгорьях, в основном в одиночку, иногда небольшими группами, редко.

Произрастает в Европе, в горных местах и предгорьях.

Фото

Боровик придаточковый - Butyriboletus subappendiculatus

Боровик придаточковый - Butyriboletus subappendiculatus

Боровик придаточковый - Butyriboletus subappendiculatus

Еще по теме:

Встречали когда-нибудь Боровик придаточковый — Butyriboletus subappendiculatus? Поделитесь в комментариях!

Какой гриб по вашему мнению самый вкусный?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!