Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму!

Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму- исключительный рецепт, просто находка для запасливой хозяюшки.

Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму

Процесс засолки простой – он описан в предыдущем рецепте. Норму чеснока и хрена можно увеличить, а вот горький перец – по желанию. То же самое и с посолочными травами. Классно, если много укропа, много чеснока. Подойдет эстрагон, сельдерей, листья смородины и вишни.

Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму — преимущества:

Отличное решение — сохраняем емкость от разрушительно действия соли.
Можно использовать емкость, не пригодную к заливанию, прохудившиеся ведра и кастрюли — выварки.
Не важно из какого материала сделана емкость, подойдет и непищевой пластик, и поврежденная эмалированная поверхность посудины.
И главное – не требуется постоянный уход за засоленными огурцами – плесень не угрожает!

Одним словом – отличный рецепт и способ засолки огурцов.

Приготовление:

В любую емкость соответствующего объема укладываем пакет.
Укладываем слоями огурцы и засолочные травы. Сверху травы, хрена по-больше. Он бактерицидный и приостанавливает развитие гнилостных бактерий.
Заливаем рассолом, желательно – на студеной воде(свежая, только из скважины, колодца)
Закручиваем аккуратно верх пакета
И сверху насыпаем песок.
Лучший гнет из всех нами опробованных. Посоветовала мудрая женщина, я попробовала — лучше ничего не придумала. Песка не стоит сыпать много – максимум 10 см толщиной слой.

Огурцы отлично сохраняются, не плесневеют, просто супер вкус и никаких хлопот!

»» Интересные рецепты заготовки огурцов на зиму »»

»» Помидоры — вкусные и простые заготовки на зиму »»

»» »» весь раздел «Домашние заготовки на зиму» — только проверенные, наши рецепты

Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму можно смело готовить, если вы привыкли солить огурцы в больших количествах. Приятного аппетита!