Четверг, 18 октября 2018  Письмо редактору
Четверг, 18 октября 2018  Письмо редактору
Популярно
8:45, 26 августа 2013

Аджика острая (сырая)


Предлагаем вашему вниманию простой рецепт очень острой сырой аджики  — варить не надо, приготовление не занимает много времени, а если в вашей семье есть настоящие ценители остренького — то рецепт вам явно пригодится.

аджика

Необходимые продукты:

  • Сладкий перец 1 кг
  • Горький перец 2 кг
  • Чеснок 600 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление острой сырой аджики:

Сладкий и горький перец, чеснок — все перемолоть на мясорубке.

Добавить соль и разложить по баночкам.



Хранить в холодильнике.

К сведению:

  • Самый главный момент в приготовлении этой аджики — качественный перец. Сладкий перец должен быть дозревшим, желательно красного цвета, спелым, мясистым и вкусным. От этого зависит вкус всей приправы! Если брать перец не дозревший, не мясистый — вкус аджики будет посредственным.
  • Горький перец тоже желательно использовать  спелый и хорошего качества.

Тот, кто не любит острые блюда — не сможет оценить по-настоящему вкус этой простой аджики, за жгучим вкусом горького перца такой человек просто не услышит ничего другого, а вот для настоящего ценителя такой вариант заготовки понравится однозначно! Приятного аппетита!

(Visited 303 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 2 комментария
  1. Пора уже и аджику делать. Перец в этом году отличный уродился.

  2. Вкусный рецепт. Супруга делала так. Готов есть просто намазав на кусок хлеба, без ничего. Если очень остро, просто слой потоньше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти