Как приготовить вкусный плов на костре?
Вкусный плов на костре — приятный атрибут любого отдыха на природе. Как его приготовить?
Необходимые продукты для плова:
Рис — 2.5 чашки
Мясо — 1 кг
Морковь — 2-3 небольших
Лук — 3 средних луковицы
Черный молотый перец, лавровый лист
Соль — по вкусу
Вода — 4-5 литров
Растительное масло — 1 ч.л.
Как приготовить плов на костре?
Мясо промыть, нарезать кубиками. Вкуснее всего использовать несколько видов мяса, например, свинину и говядину. Вкус — бесподобный!
Лук измельчить.
В казан налить растительное масло и выложить лук.
На среднем огне прогреть лук до того момента, как он начнет давать сок.
Мясо посолить, поперчить, выложить на лук и сразу налить воды (примерно 1.5 литра).
Довести до кипения, и на среднем огне тушить до полуготовности мяса.
По ходу приготовления мяса добавить измельченную морковь, лаврушку.
Лавровый лист вытянуть, выложить на мясо с овощами промытый рис и долить воды, тушить блюдо еще примерно 45-50 минут на среднем-маленьком огне, иногда помешивая, чтобы рис не подгорел.
Приятного вам аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Плов, насколько я понимаю, и должен готовиться в казане на костре. Хотя я обычно делаю в микроволновке! :-D Понимаю, что не совсем то… Но ведь съедают! И еще просят!
Судя по количеству воды чашки с рисом имеют приличный размер. Я бы добавил еще парочку средних морковин. Где с свое время читал или видел по телевизору, что плов любит морковь. Попробовал. И действительно.
У нас куплен казан уже давно,но так и стоит не использованный-уличную печь пока не построили. А вот на костре готовить не додумались.Покупали казан специально для плова,очень любим.Все ждала когда муж плов приготовит,но он только рассказывает про особый узбекский рецепт,придется взять это дело в свои женские руки.Спасибо за рецепт.
Очень любим плов, но никогда не пробовали приготовить его на костре! Теперь обязательно попробуем!
Очень любим плов, но никогда не пробовали приготовить его на костре!
Не забудьте через некоторое время, когда положили рис, положить целую головку чеснока, чеснок придаёт особый вкус плову.
Галина, обязательно попробуйте приготовить плов на костре. Во-первых это очень интересно, во-вторых вкус у плова получается просто волшебный!
Как я уже говорил, готовлю плов на костре я не часто, поэтому использую те приспособления, которые есть под рукой, ничего специально не придумывал.