Кулеш с грибами без мяса

 

Вкусную полевую кашу можно приготовить и без добавления мяса — кулеш с грибами получается вкусным и ароматным!

 

 

Полевая каша (кулеш) с грибами

 

 

Что понадобится для приготовления грибного кулеша?

 

  •  Картофель — 2-3 картофелины
  • Пшено – 600г
  • Грибы сушеные – 8шт
  • Лук  — 1-2 луковицы
  • Растительное масло – 25г
  • Грибной отвар – 1 литр

 

Как приготовить вкусную полевую кашу с грибами?

 

Необходимо отварить грибы — понадобится грибной отвар. Это можно сделать заранее в домашних условиях.

Грибной отвар ( без грибов) довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения

Добавить подготовленное ( промыть несколько раз) пшено и варить почти до готовности.

Вареные грибы мелко нарезать и поджарить вместе с измельченным луком.

За 3-5 мин. до окончанию варки положить мелко нарезанные вареные грибы, поджаренные на масле вместе с мелко нарезанным луком, соль, специи.

 

Приятного аппетита!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...