Каша полевая — рецепт кулеша (1)

Предлагаем рецепт кулеша! Традиционно такую полевую кашу варят на костре, аромат и вкус —  превосходный. Рекомендуем!

 

 

 

кулеш

 

Для приготовления полевой каши нам понадобятся следующие продукты:

 

Банка тушенки

2.5 стакана пшена

10 штук картофелин

1 морковка

3 луковицы

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

6 штук свежих яиц

200 г сливочного масла

100 г водки

 

Поэтапное приготовление кулеша:

 

Мясо, картофель, морковь закипятить, добавить хорошо промытое пшено и варить до полуготовности крупы ( пока не начнет развариваться пшено).

Если используете свежее мясо — предварительно сварить бульон, если готовое вареное или тушенку — время приготовления значительно сократиться.

Луковицы нарезать мелко и добавить в кулеш.

Проварить 10-10 минут

Подготовить яйца. Свежие яйца хорошенько размешать в небольшом количестве чуть теплого бульона. Вливаем в кулеш, постоянно помешивая.

Добавляем соль.

Вливаем водку и добавляем мелко нарубленную зелень.

Тушим до готовности, пред подачей размешиваем и добавлем сливочное масло.

Приятного аппетита! Надеемся, наш рецепт полевой каши (кулеша) вам понравится!

 

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!