Полевая каша – как варить кулеш?

Каша полевая – рецепт кулеша (1)

Предлагаем рецепт кулеша! Традиционно такую полевую кашу варят на костре, аромат и вкус –  превосходный. Рекомендуем!

 

 

 

кулеш

 

Для приготовления полевой каши нам понадобятся следующие продукты:

 

Банка тушенки

2.5 стакана пшена

10 штук картофелин

1 морковка

3 луковицы

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)



6 штук свежих яиц

200 г сливочного масла

100 г водки

 

Поэтапное приготовление кулеша:

 

Мясо, картофель, морковь закипятить, добавить хорошо промытое пшено и варить до полуготовности крупы ( пока не начнет развариваться пшено).

Если используете свежее мясо – предварительно сварить бульон, если готовое вареное или тушенку – время приготовления значительно сократиться.

Луковицы нарезать мелко и добавить в кулеш.

Проварить 10-10 минут

Подготовить яйца. Свежие яйца хорошенько размешать в небольшом количестве чуть теплого бульона. Вливаем в кулеш, постоянно помешивая.

Добавляем соль.

Вливаем водку и добавляем мелко нарубленную зелень.

Тушим до готовности, пред подачей размешиваем и добавлем сливочное масло.

Приятного аппетита! Надеемся, наш рецепт полевой каши (кулеша) вам понравится!

 

loading...

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Рецепт класс! Только водки маловато будет…..

  2. Александра Полина:

    Ну, этот ингредиент можно добавить другим способом – “в прикуску”

  3. На костре, наверняка, будет здорово. В домашних условиях тоже можно для разнообразия попробовать.

  4. Рецепт кулеша великолепный! Даже захотелось попробовать приготовить. Но уж лучше отложу до завтра – ночь как-никак.

  5. Александра Полина:

    @ Андрей:
    @ Александр Силиванов:
    Конечно, кулеш больше для костра подходит, не только вкусно, но и аромат особый получается!

  6. Эдгар:

    Просто и дёшево!В домашних условиях добавил “жидкий дым”; вместо 100 гр. долил 150гр. водки. Вместо тушёнки -“подчеревок” с салом обжаренный с луком. Спасибо за рецепт!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх