Полевая каша (2)

Интересный рецепт полевой каши — кулеша. Получается очень вкусно! Рекомендуем!

 

кулеш

 

Для приготовления полевой каши нам понадобятся такие продукты:

150 г сала
3 средних луковицы
0.5 кг картошки
2 стакана пшена
5 штук яиц
Соль (по вкусу)

 

Приготовление: 

Сначала обжариваем кусочки сала на сковороде.

Как только сало чуть подтопиться — добавляем измельченный лук.

Лук жарим до золотистого цвета, сало к тому времени приобретет коричневый цвет — как раз то, что нужно.

В казане (или любо другой емкости для полевой каши) кипятим воду, туда бросаем подготовленный картофель (порезать небольшими кубиками)  и промытое пшено.

Варим до полуготовности пшена (начинает развариваться)

Тем временем зажарка (сало+ лук) остыла, туда вбиваем все яйца и хорошенько размешиваем.

Добавляем в кашу, постоянно помешивая. Через 5 минут — кулеш готов!

(Visited 177 times, 1 visits today)
close

Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве.

Сразу же после подписки вам будет доставлен самый свежий выпуск!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...