Полевая каша с бараниной и салом – рецепт на 2 стакана пшена

 

Приготовить полевую кашу совсем не сложно – на костре, в толстостенном казане получается вкусный и сытный кулеш. Предлагаем еще один способ приготовления – с бараниной и минимальным набором ингредиентов. 

 

кулеш, полевая каша рецепт

 

Необходимы следующие ингредиенты ( из расчета на 2 стакана пшена):

  • 2 стакана пшена
  • 0,5 кг  баранины
  • 100 г свиного сала
  • 2 луковицы
  • зелень, соль

 

 

Полевая каша с бараниной – этапы приготовления:

 

 Необходимое количество мяса нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности.

 

Добавить хорошо промытое пшено и варить до готовности мяса и пшена.

 

Готовую кашу заправить мелко нашинкованным луком, зеленью петрушки и салом.

Посолить по вкусу. Перчик – на ваше смотрение.

 

Приятного аппетита! 

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!