Полевая каша с бараниной и салом — рецепт на 2 стакана пшена
Приготовить полевую кашу совсем не сложно — на костре, в толстостенном казане получается вкусный и сытный кулеш. Предлагаем еще один способ приготовления — с бараниной и минимальным набором ингредиентов.
Необходимы следующие ингредиенты ( из расчета на 2 стакана пшена):
- 2 стакана пшена
- 0,5 кг баранины
- 100 г свиного сала
- 2 луковицы
- зелень, соль
Полевая каша с бараниной — этапы приготовления:
Необходимое количество мяса нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности.
Добавить хорошо промытое пшено и варить до готовности мяса и пшена.
Готовую кашу заправить мелко нашинкованным луком, зеленью петрушки и салом.
Посолить по вкусу. Перчик — на ваше смотрение.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Супруга у меня баранину не любит. Говорит, пахнет. Сам, честно говоря, никогда не пробовал.