Наступил декабрь — и новый выпуск журнала вашему вниманию!
Журнал «Свой домик в деревне» — ДЕКАБРЬ
Поздравляем вас с наступлением первого зимнего месяца — кто-то ждал зиму с нетерпением, кто-то уже мысленно с весенним теплом, пусть первый месяц наступившей зимы порадует каждого из вас чем-то хорошим!
Дом
В декабре, казалось бы, можно и отдохнуть… Но в частном доме такой период по-моему не наступает никогда, и в этом-то как раз и красота!
Кто не успел полностью подготовить дом и двор к зиме — еще можно подтянуть хвосты, особенно в регионах, где зима не спешит вступать в свои права.
А тем временем приближается время сплошных празднований — Новый год, Рождество. Как раз еще есть парочку декабрьских неделек продумать, как создать атмосферу праздника в доме в этом году:
- поискать свежие идеи как украсить двор и сад к праздникам,
- продумать, как в этом году по-лучше нарядить ёлку, вдохновится идеями, посмотрев подборку фото новогодних ёлок со всего мира. А если сделать ёлку своими руками — то и наряжать ничего не надо, в помощь — наша неизменно популярная у читателей подборка фото-идей. А эта подборка анти-ёлок иллюстрирует, до чего может довести креатив.
- как упаковать подарки для своих близких,
- наделать всевозможных снежинок и наконец украсить ими дом,
- или сделать гирлянды, налюбовавшись фото-идеями в подборке, а их там более 50 вариантов,
Или приняться за изготовление новогодних и рождественских поделок:
Одним словом — в декабре работ по-меньше, а предпраздничных, приятных хлопот — по-больше!
Сад
При благоприятных условиях — продолжаем заготавливать черенки для будущей прививки, их очень просто сохранить до весны, и если у вас есть на примете хороший сорт — смело нарезайте веточек, нет проще способа сохранить сорт. Подробнее⇒
Если был организован прикоп — с наступлением устойчивых холодов и с началом замерзания почвы можно засыпать почвой сильнее место хранения растений. И присматривать за ним надо время от времени. Подробнее о прикопе и правилах его сооружения⇒
Декабрь — самое время начинать стратификацию туговсхожих семян для весеннего посева.
О самом процессе стратификации с таблицами — ЗДЕСЬ. Перечень растений, которые для весеннего посева необходимо начинать стратифицировать именно в декабре (нуждаются в длительной стратификации) — ЗДЕСЬ.
Если осенью не хватило силвременижелания побелить стволы деревьев — при хорошей погоде можно сделать это и в декабре. Подробнее — 11 популярных мифов и вопросов о побелке деревьев⇒
Огород
Декабрь со своими морозами — и друг, и враг. С одной стороны — велик шанс вымерзнуть многолетникам. С другой — без морозов численность зимующих вредителей и возбудителей болезней ниак не снизится. В этом еще одна беда южных регионов, где суровых зим не бывает.
Потому в декабре и вообще зимой, можно естественным образом обеззаразить почву из теплицы, отработанную вынести, оставить, пусть промерзает.
Снегозадержание — чуть ли не основная работа огородника зимой на свежем воздухе. А в доме неутомимые любители занимаются выгонкой.
Лунный посевной календарь на декабрь ⇒
А еще самое время заняться выгонкой зелени на подоконнике, ведь список растений, дающих отличнейшую витаминную зелень в зимнее время, приличный:
- Лук (Лук на зелень⇒)
- Сельдерей (Сельдерей на подоконнике⇒)
- Петрушка
- Салатный цикорий (Витлуф — цикорный салат в декабре⇒)
- Эндивий
- Спаржа
- Ревень
- Столовая свекла
- Щавель
- Многолетний лук
- Любисток
- Базилик (Базилик на подоконнике⇒)
- Бораго (Огуречная трава на окне⇒)
- Мангольд (Зелень мангольда с подоконника⇒)
С корнеплодами действует один и тот же подход — см. Особенности выгонки корнеплодов на зелень⇒
Народный календарь
Декабрь — не только первый месяц зимы, но и последний месяц уходящего года. Мудрый народ хранит множество декабрьских примет о погоде, о природе. Они помогают и нам становиться более наблюдательными, складываются особые гармоничные отношения с природой. Ведь буквально каждый декабрьский день может приоткрыть наблюдательному человеку завесу, и подсказать сведения о приближающейся весне, о будущем урожае. Когда-то, когда люди в большинстве своем были аграриями, это были весьма ценные сведения.
Сейчас даже аграриям приметы не особо ценны. Но как то, что незримо нас объединяет в одно целое, объединяет нас с природой, нашими предками — это важно.
- Декабрь-лютовей стужей вьет, ветром гнет.
- Серебряным звоном зима начинается.
- В зимней сторонке близки потемки.
- Сжал мороз реку в своих объятиях.
- Похудела река, закатила белые очи.
- Мороз речку уволок под свой сапог.
- В декабре загудел ветрище зябко.
- Снежная зима сыплет хлеб в закрома.
- Зима в одну ночь становится.
- Снег глубок — хлеб хорош.
- Русская зима в трех месяцах живет.
- К снегу дым клубится сизо, бородой сползая книзу.
- Перед снегом ночь темна.
- Декабрь — заледки, пора замерзания рек.
- Ночной ветер — заморозник, рекостав.
- Раз в десять лет декабрь теплым бывает, даже снег сгоняет.
- Звону много — веселей дорога.
- Снеговица зима не носит тепла.
Подворье
Декабрь — сложное время для животноводов и птицеводов. Да и для самой животины. Холода, непогода. Отсутствие солнечного света — на животных этот фактор влияет может даже сильнее, чем на человека.
Декабрьские хлопоты на хоздворе⇒
Цветник
Цветоводы декабрьскими вечерами потихоньку готовятся к новому сезону.
Наиболее старательные высевают цветы для получения более раннего цветения:
- гвоздику Шабо,
- петунию,
- лобелию,
- львиный зев,
- вербену.
Если есть возможность организовать досвечивание рассады — то почему бы и нет.
Самое время заняться стратификацией семян некоторых цветов, оптимально в декабре начинать процесс подготовки семян клематиса.
Сам процесс стратификации в холодильнике довольно простой, но требует постоянного внимания, нельзя, чтобы субстрат пересох. Гораздо проще бросить семена туговсхожих цветов в снег. Отлично проходят все этапы подготовки с помощью снежного прикопа очень многие цветущие растения: пион, клематис, княжик, эустома, горечавка, камнеломка, морозник, дельфиниум, колокольчик, земляника, аконит, пенстемон, ясенец, ирис, кандык , рябчик, хохлатка, луки декоративные, лютик, меконопсис, адонис, прострел, купальница, аквилегия, гелениум, молочай многоцветковый, энотера, примула, фиалка, лаванда.
Сезонная кухня
Какие продукты лучше употреблять с началом зимы? В сезонном питании есть особая магия, ведь даже если мы не придаем значения, наши тела все же являются частью живой природы — и сезонность не может не влиять на нас. Так что же кушать зимой, чтобы попасть в ритм природы?
- Грибы — источник белка, витаминов.
- Бобовые — питательно, вкусно, полезно.
- Цитрусы — зимой особенно сильно хочется мандаринов, и не только их, природный источник витамина С — как раз то, что нужно в декабре.
- Зимние овощи — картофель, морковь, чеснок, лук, корнеплоды. Они богаты клетчаткой и углеводами, полезными витаминами и минералами.
- Тыква — настоящий зимний суперфуд.
- Яблоки — традиционная сезонная еда в наших широтах. Полезные и супер необходимые зимой.
- Гранат – один из самых популярных фруктов зимнего сезона, настоящая кладовая полезных свойств, необходимых человеку зимой.
- Специи — не только приятное дополнение, но еще и весьма полезное.
Природа в декабре
Декабрь — месяц долгих ночей и первых крепких морозов, полночь года. Месяц первых белых троп. Все птицы и звери на страницах «белой книги» оставляют свои следы.
- К теплу деревья покрываются инеем.
- Перед оттепелью потеют рамы окон и ухудшается тяга в печи. Перед теплом птицы садятся на верхушки деревьев, воробьи держатся стайкой.
- Если воробьи прячутся под крышу — будет мороз и метель.
- К морозу резче скрипят сани, ярче светят звезды.
- Серые вороны, собираясь в большие стаи, кружась и кувыркаясь в воздухе, предвещают похолодание. Если же они мирно рассаживаются на нижних ветвях деревьев — ожидай ветра; устроятся на земле — к оттепели.
Охота и рыбалка в декабре
Первый месяц зимы — самое подходящее время для охоты троплением зайцев – русака, беляка. Из снежной лунки можно поднять рябчика, тетерева, глухаря. Декабрь – заветная пора охоты на лосей, кабанов, косуль и оленей.
Рыба собирается на глубоких местах. Одни виды зимуют на дне водоема, другие покрылись защитным слоем слизи и зарылись в ил на всю долгую зиму — это карась и линь. Менее подвижными становятся хищные рыбы: окуни, судаки, щуки. Ерши собрались в стаи.
Всё про декабрьскую рыбалку с лунным календарём⇒
