Выгонка зелени — мангольд на подоконнике

Выгонка зелени мангольда на подоконнике — распространенный способ пополнить запас витаминов и полезных веществ в зимнее время.

Выгонка зелени — мангольд на подоконнике

Способы выращивания мангольда на подоконнике

Мангольд из корней

Этот вариант выращивания подходит для среднепоздних и поздних сортов мангольда. Они формируют мощную розетку листьев, но срок вегетации у них вплоть до 200 дней. 

Лучший материал для выгонки — мощные толстые корни. Их выставляют впритык друг к дружке в ящик, засыпают готовой покупной почвосмесью, или самодельной:

• Огородная земля 1 часть
• Перегной 2 части
• Торф 3 части

Верхушки должны возвышаться над поверхностью.
После посадки корешки хорошо поливают, и относят емкость в темное прохладное место на 7-10 дней. В этот период необходимая температура +8…10°С. Это период формирования мощной корневой системы.
Затем переносят в теплое помещении и далее выдерживают ее в пределах +18…20°С. Но резкие перепады температуры крайне нежелательны.

Уход прост, необходим периодический полив и рыхления. Приблизительно через месяц можно собирать урожай, в первую очередь срывают крайние листочки, серединка тем временем наберется сил.

Мангольд на зелень из семян

Мангольд применяют для получения микрозелени, с семян реально вырастить и полноценные листья. Для получения зелени из семян следует выбирать только раннеспелые сорта. Они менее урожайные, килограммовую розетку не получить, как, например, с некоторых поздних сортов. 

Сорта мангольда, пригодные для выращивания на зелень из семян

• РУБИНОА (RUBINOA) — 48-52 дня
• ЧАРЛИ (CHARLI) — 45 бней
• БУЛС БЛАД (BULLS BLOOD)  — 30 дней*
• РУБАРБ (RHUBARB) — 35 дней
• СОЛДЖЕР (SOLDIER) — 35-40 дней*
• БУЛЗ БЛАД СКАРЛЕТТА (BULLS BLOOD SCARLETTA) — 45 дней*
• БАЛИ (BALI) — 40-45 дней*
• СЕРЕН (SEREN) — 42 дня*
• ФАЙР ФРЕШ (FIRE FRESH) — 40 дней.

* сорт применяется для получения микрозелени.

Растение содержит витамина К, витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо.

Видео по вопросу выращивания зелени мангольда на подоконнике

Вы выращиваете мангольд на окне? Поделитесь опытом в комментариях!