Утка с мандаринами – отличное лакомство к любому праздничному столу. Готовится элементарно!

Для приготовления нам понадобится:

• Утка среднего размера ( не обязательно индоутка ;))

• Мандарины — около килограмма

• Соль, специи

Рецепт приготовления: индоутка с мандаринами

 

 

Поэтапное приготовление 

 

  •  Очищаем мандарины, (кожуру не выбрасываем), несколько штук разминаем
  •  Берем тушку индоутки, натираем солью, перцем и мякотью мандаринов. Оставляем на 2-3 часа.
  •  Наполняем внутреннее пространство тушки дольками мандарина, туда и кожуру для большего аромата. Кожуру не измельчаем, кладем самой последней, чтобы можно было легко извлечь пред подачей на стол, если запланирует подавать утку целой.
  •  Привязываем крылышки к тушке (обматываем несколько раз обычной ниткой)
  •  Ставим в духовку на 1.5 часа.
  • Где-то через час утку необходимо перевернуть. И время от времени поливаем соком, который появляется.

 

Все. Утка готова, если при прокалывании мяса ножки или грудины не выступает красный сок.  Подаем целенькой, или разделяем на порционные части и вместе с мандаринами несем к столу.  

Приятного аппетита!

Эта статья из первого номера нашего журнала "Свой домик в деревне". Чтобы не пропустить свежие номера - оформите подписку⇒, это бесплатно!

Все архивные номера⇒

Удачи!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...