Как стерилизовать банки для консервации: 6 способов

 Банки для консервации можно подготовить несколькими простыми и доступными способами. Сколько минут длится стерилизация в духовке, как стерилизовать банки в микроволновке, сколько времени занимает этот процесс в пароварке и еще парочку интересных способов стерилизации —  в нашей статье!

1. На пару. Старый бабушкин способ. Необходимо довести до кипения воду, накрыть емкость металлической сеткой или же специальным приспособлением для стерилизации банок с круглым отверстием. Бабушка брала с печной плиты кружок подходящего размера.

2. Спиртовая стерилизация. Чтобы подготовить банку для консервации с помощью спирта, необходимо сначала ошпарить ее кипятком, затем залить 1-2 столовые ложки спирта, закрыть плотно крышкой, взболтать и слить спирт. Тара для заготовок готова!

3. Как стерилизовать банки для консервации в духовке? Все просто! Вынимаем банки только после полного охлаждения духовки!Промытые банки устанавливаем в холодную духовку. Разогреваем до 160-180°, стерилизуем 10 минут. Вынимаем банки только после полного охлаждения духовки! Если пренебречь этим правилом, можно потерять тару, банки лопнут от перепада температуры при соприкосновении с любой поверхностью даже комнатной температуры.

4. Еще проще и быстрее можно подготовить тару с помощью микроволновки. Наливаем в чистые банки немного воды, слоем пару сантиметров. Ставим банки в микроволновку и стерилизуем на полной мощности 3-4 минуты.

5. В пароварке. Промытые банки можно сложить в пароварку. Стерилизуем 15 минут в режиме варки.

6. В посудомоечной машине. Складываем банки в посудомойку, стерилизуем без добавки каких-либо моющих средств при максимальной температуре, выше 70°.

А как же крышки? Крышки же просто провариваем в кипятке пару минут!