Вторник, 25 сентября 2018  Письмо редактору
Вторник, 25 сентября 2018  Письмо редактору
Популярно
19:54, 21 ноября 2015

Мусс из авокадо с семгой


Мусс из авокадо с семгой порадует гурманов! Интересное блюдо к праздничному столу!

Мусс из авокадо с семгой

Семга с муссом из авокадо новогодние закуски

Необходимые продукты

  • 2 авокадо
  • 1 лайм или лимон
  • 100 мл жирных сливок (лучше 35%)
  • 1 лист желатина
  • 100 г копченой семги
  • Черный перец

Приготовление мусса из авокадо с семгой

Семгу нарезаем небольшими кубиками, сбрызгиваем соком лайма, перчим и добавляем немного цедры. Все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник.

Замачиваем лист желатина в холодной воде.

Взбиваем большую часть сливок в крепкую пену, а остальное нагреваем в сотейнике.

Растворяем в теплых сливках желатин.



Мякоть авокадо разминаем вилкой в пюре, добавляем цедру лайма, солим, перчим по вкусу и смешиваем с теплыми сливками.

Затем аккуратно добавляем взбитые сливки, чтобы пена не осела.

Выкладываем мусс из авокадо в подходящие стаканчики и сверху кладем по кусочку семги.

Даем немного остыть при комнатной температуре, затем ставим в холодильник до полного охлаждения. Подаем закуску охлажденной.

Источник: adme.ru

 

(Visited 223 times, 1 visits today)

loading...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти