Салат «Кукушкино гнездо»
Салат «Гнездо кукушки» станет классным украшением праздничного стола. И вкус вас несомненно порадует! Рекомендуем!
На 4 порции нам понадобятся такие продукты:
- Говядина или свинина — 200 г
- Картофель 200 г
- Морковь 150 г
- Лук 100 г
- Чеснок 10 г
- Твердый сыр 100 г
- Растительное масло 50 г
- Сметана 100 г
- Яйца 4 шт
- Соль
- Зелень петрушки и укроп
- Листья зеленого салата
Приготовление:
Мясо нарезаем соломкой, выкладываем на разогретую сковороду и тушим до готовности.
Морковь варим, и нарезаем соломкой.
Картофель и лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Вареные яйца очищаем и отделяем белок от желтка. Белок нарезаем соломкой,желток — натираем на мелкой терке.
Чеснок измельчаем.
Твердый сыр натираем на терке.
Мясо, морковь, картофель с луком и белки смешиваем, добавляем половину сметаны, соль по вкусу.
Готовим «яйца» для гнезда:
Твердый сыр смешиваем с чесноком, добавляем сметану, перемешиваем.
Формируем «яйца», обкачиваем их в желтке.
Как подать салат «Гнездо» красиво
На блюдо выкладываем листья салата.
Смесь продуктов выкладываем в виде гнезда, по средине — делаем выемку для «яиц».
По средине выкладываем измельченную зелень и на нее — подготовленные «яйца».
Время приготовления — 3 часа
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Салаты с жареной картошкой еще не пробовали. Может быть пришло время…
Необычное оформление. Никогда не видела такое. Надо удивить своих таким блюдом :)
Отличный рецепт! Ломала голову, чтобы такое вкусно-необычное приготовить, а тут такая красота-вкуснота! Непременно приготовлю! Очень понравилось, что салат готовится без «майонезика»! (Только прежде чем добавлять говядину или свинину, я её сварю, с Вашего разрешения . Я не кусаюсь, просто пошутила. Конечно, и там понятно, что мясо нужно варёное :) ). Большое спасибо за рецепт! Утаскиваю к себе в копилочку в группу ФБ, чтобы не потерять ненароком.
Все вкусное в одном салате, замечательный рецепт. Потрясающее оформление. Спасибо!
Ой, как красиво! Ведь это как настоящее второе блюдо получается. Аж попробовать захотелось….
Я думала яйца сделаны просто из картошки, а они какие вкусные из сыра, и подавать надо на стол необычно, смотрится очень красиво. Ну а во вкусе не сомневаюсь, глядя на ингредиенты.
Да это что-то необыкновенное! Так интересно приготовлено. Мимо такого блюда невозможно пройти просто так, обязательно хочется приготовить.