Рыбные подковы
Рыба жареная — «Рыбные подковы». Вид этого блюда напоминает подковы — а вкус просто замечательный, рекомендуем приготовить к праздничному столу, и для повседневной еды тоже подойдет. Тем более, что готовить его — проще простого.
На 2 порции нам понадобится:
- Карп 1.5 кг
- Чеснок 20 г
- Мука 30 г
- Растительное масло 50 г
- Соль
- Тертый имбирь
- Шалфей
Приготовление:
Очищенную рыбу нарезаем в виде подков кусочками толщиной 1.5 см.
Солим, натираем чесноком, посыпаем имбирем и шалфеем.
Подготовленные кусочки жарим самым традиционным способом: обмакиваем в муке и поджариваем на растительном масле.
Подаем подковы с салатом или с картофелем.
Время приготовления- 1 час 40 минут
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Саша, а где фото подков? Очень хочется посмотреть на готовое блюдо.
@ Ольга:
Съели! ;) Не успела сфотографировать!
Интересно. Никогда не ел жаренную рыбу с такими специями. Попробую. Думаю, что очень вкусно.
@ Александра Полина: Эх. Так всегда)) Полная интрига. Придется готовить самой. Вот только понять бы как эти подковки вырезать.
Упс :) Пока писала фотка появилась
Какое аппетитное блюдо!
Я думаю, этот способ подойдет и к жарке другой рыбы, щуки, минтая, например. Надо попробовать.
Подкова, конечно, как то не замечала что рыба напоминает подкову. Может быть поэтому все говорят что рыба полезна. Я рыбу люблю в любом виде, выросла на рыбе. Карп конечно вкусная рыба. но и другую рыбу наверно можно приготовить также.
Интересен состав специй. Обязательно подскажу супруге. А жареная рыба у нас вчера была на ужин. Жалко опоздал с рецептом, но все еще впереди!!!
@ Алевтина:
Вот и я то сначала не поняла про подкову. А потом фотку увидела и сравнила. Правда подковка.
Жареная рыба наверное мое самое любимое блюдо. Вот именно такая, как на фотографии. Прелесть. Вот приправки интересные. Возьму на заметочку. Спасибо, Сашуль! :)
Вроде все просто, а почему так долго? Пропитывается ароматами чеснока и имбиря?
Наталья Полуянова :
Конечно, можно попробовать и с другой рыбой, ключевой момент — набор специй!
@ Сергей:
;) Благодарю за отзыв!
@ Галина Лукас:
Рада,что тебе понравился рецепт!
Вера :
Конечно, можно и быстрее, но тогда получится обычная жаренная рыба