Маринованные грибы — универсальный рецепт

Предлагаем вам наш универсальный рецепт маринованных грибов. Почему универсальный? Потому что по этому рецепту можно замариновать грибы любого вида.

Универсальный рецепт маринованных грибов

 Что понадобится? Необходимый набор продуктов

  • Грибы любого вида
  • Вода
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус

маринованные грибы

Как мариновать грибы?

Грибы перебираем, очищаем от мусора,маленькие оставляем целыми, большие — разрезаем на части. Обдаем кипятком и бланшируем пару минут. Отцеживаем жидкость и хорошенько еще раз промываем. Готовим рассол: На каждый килограмм грибов понадобится:

  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2-3 столовых ложек уксуса 9%

Добавляем рассол и провариваем до готовности (пену снимаем)— определить просто: снимаем с огня как только грибы начнут приставать ко дну. Раскладываем в баночки и стерилизуем (пол-литровую банку — 30-40 минут.) Укупориваем.

Приятного вам аппетита и удачной тихой охоты!

Это статья из нашего журнала "Свой домик в деревне"



Архивные и новые издания ЗДЕСЬ

Интернет магазин книг и журналов “Свой домик в деревне”

 

Удачи!

(Visited 12 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх