Праздничное картофельное пюре

Предлагаем приготовить картофельное пюре особым способом — блюдо получается цветным! При этом вкус не ухудшается, поскольку все ингредиенты только натуральные и полезные.

картофельное пюре

Необходимые продукты на 4 порции картофельного пюре:

Картофель 1 кг

Шпинат 50 г

Томатная паста 50 г

Яйца 5 шт

Соль

картофельное пюре

Приготовление:

Шпинат проварить на слабом огне и протереть через сито.

Белки отделяем от желтков и сбиваем.

Желтки растираем.



Картофель сварить в подсоленной воде.

Приготовить пюре с добавлением взбитых белков и разделите на 4 части.

В 1 часть добавляем протертый шпинат.

Во вторую — томатную пасту.

В третью часть добавляем подготовленные желтки.

Выкладываем горками каждый цвет пюре, не смешивая.

Общее время приготовления-1 час 20 минут

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!