Технология выращивания ранней капусты — 5 факторов успеха

Как вырастить раннюю капусту? Агротехника ранней капусты доступна и не замысловата, предлагаем несколько рекомендаций по этому вопросу для всех читателей нашего сайта.

1. Вредители

Ранней весной, когда на огородах еще и сорняков толком нет, рассада ранней капусты привлекает внимание всех проснувшихся вредителей — если не защитить культуру — урожая можно не ждать.

Чемпионы по вредительству — крестоцветные блошки. Кроме них вредят: капустные мухи, капустная моль, белянки, капустная тля, совка.

Самое главное — на ранней капусте НЕЛЬЗЯ применять никаких химических препаратов-инсектицидов. Что же можно? Народные экологически безопасные средства. Мы же нашли выход для себя — наша ранняя капуста постоянно растет под легким спанбондом.

2. Полив

Без хорошего снабжения влагой урожая ранней капусты не получить. Одно дело — если весна в вашем регионе балует дождями, другое дело — наш регион, где весенних осадков очень мало. Потому без дополнительного полива не обойтись.

3. Рыхление  = Хороший воздухообмен

Очень важный момент для роста и развития ранней капусты- хороший воздухообмен. Почва должна быть легкой, но и плодородной вместе с тем. Помогают частые рыхления. Капуста образовывает мощную корневую систему только при хорошем притоке воздуха. Если почва уплотнилась — корень не проникнет глубоко, останется мелким и плохо развитым, вплоть до гибели растения. Особенно после поливов важно рыхлить почву!

После посадки до получения получения урожая необходимо провести как минимум 3-4 рыхления. Как глубоко можно рыхлить? Если влаги в почве много — рыхлим глубоко ( на 10-12 см). Если период засушливый — рыхлим мелко. Все зависит также от почвы. На легких глубоко рыхления проводить нельзя.

4. Окучивание

После 2-3 рыхления капусту окучиваем. Для ранних сортов капусты достаточно 2 окучивания. Последние окучивание проводят перед смыканием листвы в междурядьях. Сухой почвой окучивать смысла нет, потому эту операцию проводим после осадков или полива.

5. Подкормки

Подкармливать раннюю капусту не стоит азотными удобрениями — достаточно подобрать плодородный участок. Весь азот в виде нитратов будет у вас на столе. Кроме того, это также негативно сказывается на сроках созревания и сроках хранения.

Хорошего вам урожая, дорогие наши читатели!

Выращивание брюссельской капусты

Брюссельская капуста — популярный вид капусты, но почему-то только у дачников. Горожане охотно выращивают ее на своих дачных участках, у кого участков нет — покупают маленькие кочанчики в супермаркетах. И выращивать-то ее совсем не сложно, и полезных свойств этого вида капусты просто не счесть.

Что же отпугивает деревенских жителей?

• Маленькие кочанчики имеют слишком миниатюрный вид. Хотя на фоне черри-помидорчиков и корнишонов-огурчиков мини-размерами теперь никого не напугаешь. Огромных овощей в банке теперь почти нигде не встретишь, ценится эксклюзивная и вместе с тем домашняя консервация.

• Горьковатый привкус капусты в засушливые года. Когда я впервые вырастила брюссельскую капусту — вкус ее меня немного разочаровал.

• Длительный период вегетации. Эта капуста в виде пальм-великанов возвышается на грядках до самой поздней осени. И только тогда можно собирать урожай — кочанчики набирают вес и вкус.

Вкусно и полезно!

Высокие пищевые качества, удивительный вкус капусты привлекают многих. Ее можно отваривать, использовать в салатах, супах, в качестве гарнира к мясу и рыбе.

В чем преимущества ?

• Огромное количество сырого белка — этот белок характеризуется широким перечнем аминокислот. Его в брюссельской капусте больше в 4-5 раз, чем в обычной, белокочанной.

• В 3 раза больше витамина С по сравнению с белоголовой капустой. Количество этого витамина сравнимо с количеством, содержащемся в черной смородине.

• Высокий процент содержания калия. (Полезный продукт питания для сердечников.)

Брюссельская капуста: выращивание и уход

Выращивание этой капусты не вызывает никаких затруднений.

Срок вегетации длительный, выращиваем рассадным методом.

Высаживаем традиционным методом, после того, как минует угроза заморозков. Поначалу укрываем легким спанбондом — и от вредителей, и от случайного похолодания защита.

Брюссельская капуста нуждается в окучивании, она образует довольно мощный высокий стебель с обширной листовой розеткой на верхушке. См. Подробнее об окучивании

Некоторые овощеводы советуют рассаду этого вида капусты сажать несколько глубже обычной. При этом пару нижних листочков удаляют.

Уход обычный: рыхление, уничтожение сорняков, окучивание.

Подкормить можно, особенно, если почвы мало плодородные.

Впечатляет количество кочанов на одном стебле — диаметром 2-5 см, их вырастает от 30 до 70 штук. Общая масса — 300-800 г.

Хороших вам урожаев!