Домашние заготовки на зиму

Мы традиционно делаем домашние заготовки на зиму. И хотя мода на заготовки постепенно проходит — ведь свежие продукты можно купить в течении всего года, мы все равно любим свое, домашнее. И не факт, что тепличный, свежий, но заморский огурец в январе из супермаркета полезнее маринованных домашних огурчиков. 

Заготавливаем на зиму множество салатов, соки, желе, варенье и т.д.

Ежегодно консервируем:

• помидоры
• перец
• огурцы
• баклажаны
• кабачки

Капусту больше любим квашеную. Зелень, горошек, кукурузу и многое другое сохраняем в замороженном виде.

И получается, что наш огород кормит нас круглый год! Как приготовить домашние заготовки вкусно — читайте в этой рубрике!