Бисквитный торт с клубникой

Предлагаем испечь бисквитный торт с клубникой, это непередаваемо вкусно! В сезон используем свежую клубнику, зимой — свежемороженую. Рекомендуем!

тортс клубникой 3_001-tile

Торт с клубникой

Необходимые продукты для торта

  • 8 яиц
  • Сахар 2 стакана
  • Мука 3 стакана
  • Ванилин 1 пакетик
  • Цедра одного лимона
  • Для крема:
  • 2 яйца
  • 0.5 молока
  • 2 ст.ложки муки или крахмала
  • 200 г сахара
  • 50 г сливочного масла

Как приготовить бисквитный торт с клубникой?

Приготовление крема для торта

Яйца взбиваем с сахаром, молоко ставим на огонь.

Часть молока оставляем для размешивания с мукой. Полученную смесь без комочков вводим в горячее молоко.

Постоянно помешивая, доводим до кипения, при первых же признаках кипения емкость снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем, даем охладиться.

Готовим бисквит

У яиц отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем желтки с сахаром, и отдельно взбиваем белки в густую белую пену.

Муку просеиваем, добавляем в нее ванилин, смешиваем с цедрой, добавляем в желтки, перемешиваем, вводим аккуратно белки, слегка помешивая.



Выливаем тесто в форму, на смазанную маслом пергаментную бумагу, посыпанную мукой. Ставим в разогретую до 170°С духовку, выпекаем до готовности.

Собираем торт

Извлекаем готовые бисквитные коржи, охлаждаем, разрезаем на две части, смазываем кремом, укладываем клубнику.

Сверху вторую часть бисквита — снова слой крема с клубникой.

 

Клубнику можно заменить любой другой ягодой, зимой — свежемороженой.

 

Приятного аппетита!

(Visited 16 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Обсуждение: 2 комментария
  1. Да, бисквитный торт с клубникой, это очень вкусно и аппетитно, спасибо за рецепт!

  2. Вкусно, не то слово. Сама люблю побаловаться этим тортиком, особенно в сезон, когда клубника свежая, сочная.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх