Понедельник, 15 октября 2018  Письмо редактору
Понедельник, 15 октября 2018  Письмо редактору
Популярно
8:07, 19 апреля 2013

Березовый сок — напиток с вином


Из березового сока так же можно приготовить отличный напиток с добавлением вина. Рекомендуем! Получается игристый освежающий напиток, очень вкусно!

 

березовый сок рецепт 6

Необходимые ингредиенты:
сок березовый
сахар -1стакан ( из расчета на 3 литра сока)
дрожжи сухие-12г
вино белое столовое-0.75л
лимон
 Приготовление:

Растворяем сахар и ставим варить полученный сироп. Пену снимаем.

Лимон очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и бросаем в сироп.

Добавляем вино, окончательно охлаждаем до комнатной температуры и добаялем дрожжи. (дрожжи предварительно намочить в березовом соке на 10 минут).

Оставляем полученную смесь в теплом месте на 3-4 дня, затем переносим в прохладное помещение на месяц.

Готовый напиток процеживаем и разливаем по бутылкам. Помещаем бутылки еще на 2-3 недели в холодное место — и можно дегустировать!

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Visited 68 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 2 комментария
  1. Очень интересный рецепт, сам я вино пью редко, и березовый сок покупаю в магазине, сам на промысел не хожу, жалко деревья. Но рецепт, возьму на заметку.

  2. Александра Полина:

    Но ведь дерево не дает нам сок без меры — очень небольшое время заготовки. В этом году, например, долго было холодно — сок не бежал, а потом резко потеплело, стали интенсивно распускаться почки — и сок собирали буквально несколько дней, а потом щедрый березовый дар остается пить только в виде домашних заготовок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти