Березовый сок — напиток с вином

Из березового сока так же можно приготовить отличный напиток с добавлением вина. Рекомендуем! Получается игристый освежающий напиток, очень вкусно!

 

березовый сок рецепт 6

Необходимые ингредиенты:
сок березовый
сахар -1стакан ( из расчета на 3 литра сока)
дрожжи сухие-12г
вино белое столовое-0.75л
лимон
 Приготовление:

Растворяем сахар и ставим варить полученный сироп. Пену снимаем.

Лимон очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и бросаем в сироп.

Добавляем вино, окончательно охлаждаем до комнатной температуры и добаялем дрожжи. (дрожжи предварительно намочить в березовом соке на 10 минут).

Оставляем полученную смесь в теплом месте на 3-4 дня, затем переносим в прохладное помещение на месяц.

Готовый напиток процеживаем и разливаем по бутылкам. Помещаем бутылки еще на 2-3 недели в холодное место — и можно дегустировать!

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

loading...

Обсуждение: 2 комментария
  1. Очень интересный рецепт, сам я вино пью редко, и березовый сок покупаю в магазине, сам на промысел не хожу, жалко деревья. Но рецепт, возьму на заметку.

  2. Александра Полина:

    Но ведь дерево не дает нам сок без меры — очень небольшое время заготовки. В этом году, например, долго было холодно — сок не бежал, а потом резко потеплело, стали интенсивно распускаться почки — и сок собирали буквально несколько дней, а потом щедрый березовый дар остается пить только в виде домашних заготовок.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх