Вкусные соленые огурцы в банках на всю зиму

Вкусные соленые огурцы в банках реально сохранить на всю зиму! Даже если у вас нет прохладного погреба, а в обычной кладовке, как известно, огурцы перекисают и к длительному потреблению не годятся.

Как сохранить вкусные соленые огурцы на всю зиму в неизменно хорошем состоянии? На самом деле — ничего сложного в этом нет.

Вкусные соленые огурцы в банках на всю зиму

Как сохранить вкусные соленые огурцы на всю зиму в неизменно хорошем состоянии?

Для отличного хранения в течении всей зимы мы соленые огурцы стерилизуем. Особенно этот прием подойдет тем, у кого нет возможности хранить заготовки в прохладном погребе.

• Сперва солим огурцы традиционным, проверенным способом огурцы так, как описано в этом рецепте.
• Спустя 4-5 дней, когда вкус огурцов будет отличным, хорошо просолятся, сливаем рассол в кастрюльку и ставим на огонь.
• А огурцы на это время заливаем обычным крутым кипятком. Прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
• Тем временем рассол провариваем, сливаем воду с огурцов, заливаем кипящим рассолом, укупориваем и переворачиваем для самостерилизации и воздушного охлаждения.

»»  Интересные рецепты заготовки огурцов на зиму  »»

Отличный способ! И полезно – не применяем уксуса, и хранится столько, сколько нам необходимо.

Вкусные соленые огурцы в банках на всю зиму будут радовать вас длительное время и станут отличным дополнением к столу! Приятного аппетита!