Пражский торт в домашних условиях
Предлагаем приготовить торт пражский со сгущенкой в домашних условиях. Порадуем своих сладкоежек!
Необходимое соотношение ингредиентов:
- Сгущенка- 400 г
- Яйца — 2 шт
- Мука- 1 стакан
- Сода -1 ч.л.
- Какао — 3 ст. ложки
Крем:
- Молоко- 2 стакана
- Яйцо
- Мука — 4 ст.ложка
- Сахара — 1.5 стакана
- Какао — 4 ст. ложки
- Сливочное масло — 250 г
Как приготовить пражский торт:
Корж:
Размешиваем сгущенку и яйца, добавляем погашенную уксусом соду, муку и какао.
Вымешиваем тесто. Разделяем на 2 части.
Смазываем форму сливочным маслом и выпекаем 2 коржа в духовке, разогретой до 180 градуса (20-30 минут на корж). Когда коржи остынут, каждый разрезаем еще на два коржа.
Крем:
4 столовых ложек муки смешиваем с сахаром, какао, стаканом молока и яйцом. Хорошенько растираем и потом аккуратно вливаем остальное молоко и варим на самом маленьком огне до закипания.
Снимаем с огня, оставляем остывать. Добавляем масло и хорошенько сбиваем.
Смазываем кремом коржи.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Это замечательный тортик, я его знаю, мы его делали с моей сестрой лет 20-25 назад. Тортик никогда не подводит и всегда получается, никогда не » садится» при выпечке. Его можно отнести к старинным, проверенным временем рецептам.
Пражский торт очень популярен в России, вкусный!
Давно я его не пекла. А ведь вкусный и простой! Спасибо Сашенька, напомнила.
А я торт пражский никогда даже не пробовала. Вроде бы все просто, нужно попробовать Меня, правда, немного смущает, что в тесте много сгущенки и мало муки. Достаточно ли?
Александра, знаете, что заметила, рекламный блок Яндекса в правом сайд-баре зафиксирован, но когда начинаешь прокручивать страницу снизу вверх, он наезжает на блок Новые темы на форуме и, ни там, ни там ничего не прочтешь. (удалите этот коммент, это просто для Вашей информации)
В нашей семье все сластены. Забираю ваш рецепт. Будем готовить.
У вас замечательные рецепты, думаю если вы расширите рубрику по приготовлению тортов, сладкоежки будут только рады. :)
Замечательный, очень вкусный торт! Всем рекомендую! Но я добавила орехов в один слой, получилось просто шикарно!
Скажите ,сгущенка варенная ?
Оксана :
Я беру обычную.
@ Наталья:
Вы попробуйте вместо орехов вишню через слой прокладывть на крем, кислинка очень к месту выходит!