Предлагаем вашему вниманию очередной выпуск журнала “Свой домик в деревне”. Максимум полезной сезонной информации, надеемся, каждый из вас найдет что-то полезной для себя.

 

журнал Свой домик в деревне апрель 2013

 

Апрель: приятные весенние хлопоты, новый выпуск журнала “Свой домик в деревне”

  ДОМ

Если вам необходима печка во дворе – в апрельском номере вы найдете не только подробные пошаговые рекомендации, но и понятную схему кладки.

Расскажем, как правильно выбирать топор и правильно заточить этот необходимый в каждом хозяйстве инструмент.

Если вы сохраняете деловое дерево – то наши советы по правильному хранению вам наверняка пригодятся.

 

ОГОРОД

Очень волнует многих огородников и садоводов кислотность почвы. В статье мы постарались еще раз подробнее коснуться этой темы + удобная таблица по нормам внесения извести в зависимости от типа почвы.

О том как выращивать декоративную тыкву,  тоже можно прочитать в номере.

САД

При закладке нового сада очень часто мы упускаем один очень важный момент – необходимо правильно подбирать сорта-опылители.  Как это сделать, какие культуры не могут самоопыляться, а для каких этот момент не имеет решающего значения – читайте в статье.

Скворечник – необходимая штука и для пользы сада, и для красоты. Какие можно построить скворечники  – об этом материал в номере.

ХОЗЯЙСТВО

Ухаживаем за кроликами, полезная информация о миксоматозе.

Что делать, если не хватает сена для животных

Вопросы читателей по поводу кур, индоуток.

ЦВЕТНИКИ И КЛУБЫ

Крокусы – удивительные малыши

Декоративная капуста – стоит ли ее выращивать?

Сезонный обязательный уход за газоном

БУДЬ ЗДОРОВ

Снижаем нагрузку на печень

Боремся с весенней хандрой – чем можно поднять себе настроение и жизненный тонус

ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Готовим плов – овощной, с грибами.

Удачне салаты   – проверенные рецепты вашему вниманию.

ДОМАШНИЙ УЮТ

Как сделать розы из лент своими руками? Мастер-класс  

Надеемся, этот номер журнала придется вам по вкусу и окажется полезным!    

Журнал “Свой домик в деревне” апрель 2013

Фотогалерея – наши апрельские фото 

Печка во дворе своими руками

Как правило, печка выкладывают из красного кирпича, раствор — глиняный. Необходим навес, во время осадков и работать возле печки удобнее, и прослужит дольше. Фундамент не нужен, достаточно просто разровнять место для плиты.

Класть кирпич значительно проще, если раствор для кладки приготовлен качественный. Он должен быть мягким, без посторонних примесей. При надавливании кирпича должен слегка вытекать из швов.

Раствор = глина +песок (1 к 1) и вода.

Для возведения печи под навесом необходимо 160 штук обычного кирпича Кроме того понадобятся:

  • колосниковая решетка 18 на 25 см
  • дверки для топки 28 на 27 см
  • дверки для поддува 14 на 27 см
  • кухонная плита чугунная 41 на 72 см
  • котел 25-30 л для нагрева воды

Процесс выкладывания плиты существенно отличается от процесса возведения стен. Особенности заключаются в том, чтобы швы даже под штукатурку заполняются раствором полностью на всю высоту кирпича.

Перевязать швы кладки обязательно в каждом ряду в полкирпича и только как исключение — в четверть кирпича (смещение шва каждого следующего ряда). Внутренние поверхности должны быть гладкими. Для этого их затирают изнутри, пока раствор не высох, через каждый 4-5 рядов необходимо швы затирать (влажной тряпкой)

Выкладывают печку рядами. Каждый следующий ряд начинаем только тогда, когда полностью закончен предыдущий.

Продолжение – ЗДЕСЬ

 

Как наточить топор?

Известно огромное количество разновидностей топора. Википедия говорит о 30 видах, не исключено, что их на много больше. Но в хозяйственных целях, если, конечно, вы не столяр, пользуемся самым простым плотницким топором. Как заточить топор в домашних условиях?

Поскольку работать топором чаще всего приходится одной рукой — то вес топора имеет значение. Обычно выбираем топор весом около 1.200 г.

Самое удобное топорище – 45 см в длину. В поперечном разрезе оно должно напоминать по форме каплю для более удобной фиксации руки при работе.

Форма лезвия. Топором с прямым лезвием будет работать труднее, он будет заходить в древесину одновременно по всей ширине. Лучше, если режущая часть слегка заокруглена.

Как правильно точить топор?

Оптимальным углом для заточки топора  будет угол 35 градусов. Более тонкая заточка – сильнее застряет в колоде, и вытянуть его будет тяжелее. Кроме того — высокая вероятность появления щербин и загибов на лезвии.

Статья в сокращении, см. полный вариант: “Как наточить топор?”

Правила хранения деловой древесины

Строительная, деловая древесина необходима в каждом хозяйстве, и хранить ее не так легко, как кажется на первый взгляд. Заготавливают древесину с ноября до марта, когда в стволах прекращается сокодвижение. При хранении неравномерное высыхание приводит к расколам.

Как избежать расколов и как сохранить древесину без потерь?

 

как сохранить заготовленное дерево

 

Делаем запас древесины деловой правильно! 

Мы не занимаемся деловой древесиной профессионально, потому поделимся опытом хранения  и заготовки древесины в домашних условиях.

Первым же делом привезенные колоды необходимо ошкурить. Но это правило не для всех видов древесины!

Складывают ошкуренные колоды в штабель под навес, перекладывая планочками для циркуляции воздуха. Солнечные лучи, вода к дереву доступ иметь не должны.

Статья в сокращении – см. полный вариант: “Деловая древесина: как хранить в домашних условиях?”

Кислотность почвы

Реакция овощей на кислотность почвы

  От того, какая реакция грунта на участке, зависит степень усвоения питательных веществ растениями. Не все могут извлечь все необходимое для роста и развития как, например, люпин. Оптимально – рН от 6 до 7.

Такой уровень кислотности подходит практически всем овощным культурам. Картофель, морковь, петрушки , сельдерей, редис, ревень, щавель, могут развиваться и на слабокислых почвах.

Тогда как при кислой реакции, капуста поражается килой, морковь – фомозом, свекла – гнилью сердечка. Лук поражается шейковой гнилью, и у него затягивается период созревания. Одним словом – надо провести определение кислотности почвы и, в случае необходимости, найти способ, как раскислить почву.  

Как раскислить почву? Внесение извести

  Внесение извести поможет исправить ситуацию. Как определить нормы внесения извести? Исходим из нескольких факторов:

  • какой тип почвы на участке;
  • какая кислотность определяется, чем выше кислотность изначально, тем больше извести надо.

Кислотность почвы и овощные культуры – таблица

Лук 6.4-7.9
Свекла, капуста, горох 6.2-7.5
Кукуруза, фасоль, чеснок, укроп 6.0-7.0
Огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыня 6.4- 7
Морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, редис, ревень 5.5 – 7
Томат, перец, баклажан, физалис 6.3-6.7
Картофель 5.5-6.5
Салат, шпинат, бобы, хрен 6.0-6.5
Щавель 5.0-6

Обратите внимание на таблицу, там, где указана кислотность начиная от 5 — те культуры могут переносить закисление более менее спокойно.

На остальные культуры кислотность сказывается в первую очередь на «здоровье» культуры. Капуста на кислых почвах поражается килой, морковь — фомозом, свекла — гнилью сердечка. На лук нападает шейковая гниль и затягивается период созревания.

Нормы внесения извести – таблица

Нормы внесения извести (кг на 10 м кв. при следующих показателях pH:

Почва До 4.5 4.6 4.8 5.0 5.2 5.5
Песчаная 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 1.0
Супесчаная 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.5
Легкосуглинистая 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.5
Среднесуглинистая 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0
Тяжелая суглинистая 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0
Глинистая 7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5

Самым требовательным овощам в плане кислотности вносить известь необходимо под их предшественники. Это долгоиграющая добавка для улучшения качества грунта, самый больший эффект после внесения наблюдается спустя 2-3 года.

Какую известь лучше вносить?

  Опять же, зависит от типа почвы. На легких грунтах рекомендуется внесение извести сыромолотой, на тяжелых – вносим обожженную или гашеную. Нормы внесения впечатляют, на сотку необходимо 50-70 кг извести. А что делать, если таких соток много?  

Статья в сокращении, см. полный вариант: Как определить кислотность почвы? Известкование – как раскислить грунт, нормы и сроки

Декоративная тыква

 

В  декоративной тыкве красиво все — и листья, и цветы, и плоды. 

При выращивании декоративной тыквы иногда возникают затруднения, как ухаживать за этим удивительным растением?

А на самом деле — все просто. Уход за декоративной тыквой самый традиционный, такой как и для всех тыквенных.

 

декоративная тыква фото 1

декоративная тыква фото

Разнообразие форм плодов-тыквочек поражает! Круглые, звездчатые, бутылковидные, грибовидные, гладкие, бугристые…

Окраска плодов тоже бывает самой непредсказуемой. Встречаются полосатые, пятнистые, одноцветные и двухцветные…

Едят ли декоративную тыкву?

Едят ли декоративную тыкву?

Естественно, декоративные тыквы- съедобные. Как и многие другие сородичи этого семейства, тыква отлично “смотрится” во многих блюдах. Например — запеченная. Такое блюдо и на столе выглядит красиво, и по вкусу никого не оставит равнодушным.

Все фотографии к этой статье – из личного архива нашей читательницы Елены, из Калужской области. Спасибо вам огромное за поддержку и такие чудесные фото. Добавить свои фото, просмотреть фото наших читателей можно в нашей ФОТОГАЛЕРЕЕ

Статья в сокращении – см. полный вариант: “Декоративная тыква”

Выбор саженцев для сада

В этой статье хотим поднять проблему пониженной урожайности сада по простой причине — недоопыления. Очень часто такая проблема в любительских садах возникает, когда хорошо цветущее дерево не завязывает плодов. Почему так происходит? Нет опылителя!

Для благополучного опыления необходима пыльца с деревьев другого сорта, нужен сорт-опылитель. И подумать об этом необходимо заранее, на этапе, когда сад еще только закладывается.

Выбираем саженцы для сада. Нужен сорт-опылитель! 
Большинство плодовых при односортных насаждениях дают очень низкие урожаи. Это объясняется тем, что при самоопылении плодовые либо вообще не завязываются, либо завязываются в очень малом количестве.

Не все сорта одинаково хорошо опыляют друг друга.

Наша задача — подобрать саженцы, взаимно опыляющие друг друга, и удачно разместить деревья на участке.

Сколько нужно сортов посадить для оптимально перекрестного опыления?

Самым лучшим количеством считается наличие 3-4 сортов.

Как эта информация касается конкретных видов плодовых?

 

Яблони и груши практически все самобесплодны. Не способны давать плоды односортных насаждениях.

Айва — самоплодна.

Черешни — самобесплодны

Вишни — некоторая часть самоплодны, в основном — самобесплодные сорта

Сливы — есть некоторые самоплодные сорта. В большинстве своем — самобесплодные.

Абрикосы — самоплодны.

Персики — самоплодны

Стоит ли беспокоиться о перекрестном опылении для самоплодных культур?

Если культура самоплодна, отсутствие опылителя по близости — не критичная ситуация, урожай будет. Но если выполнить условия правильного размещения культур на участке, посадить несколько сортов урожай будет значительно лучшим даже у самоплодных культур.

См. статью полностью ЗДЕСЬ

Скворечники – с юмором и всерьез

Представляем вам подборку интересных скворечников. Для многих из представленных домиков для птиц первоочередное значение приобрело декоративное оформление.

Ну ведь красиво же! Сад преображается, остается только надеяться, что и птицы оценят по достоинству подобные шедевры.

Скворечники обычно строятся не ради забавы. Потому необходимо придерживаться определенных правил.

Но справедливости ради надо сказать, что правила, наверное, существуют для того, чтобы их нарушать. Во всяком случае, в нашей практике синичка, например, совершенно проигнорировала параметры синичника (длина, ширина, глубина, высота размещения и т.д.) и свила гнездышко… в пустующем пчелином улье. Казалось бы, огромный улей,стоящий на земле, тем не менее показалось место уютным и надежным. Вид манюсеньких синичат в таком просторном домике, прямо скажем, ошеломляет.

По эмоциональному эффекту сравнимо разве что с видом новорожденной черепахи. Она – точная копия взрослой — только величиной с монетку. Жаль только, что ни в случае с синичатами, ни в случае с черепашкой, не было возможности сделать фото на память.

Статья в сокращении, см. полный вариант ЗДЕСЬ

Миксоматоз кроликов

Возбудитель — ДНК-содержащий вирус, по морфологическим свойствам не отличается от вируса осповакцины. Вирус избирателен в отношении хозяина. Только 1% проверенных зайцев были восприимчивы к вирусу, восприимчивы только кролики, дикие и домашние.  

Что губительно для вируса миксоматоза?

Вирус чувствителен к эфиру, формалину и щелочам.
Прогревание до 55 градусов убивает его за 25 минут.
При 8-10 градусах вирус сохраняется 3 месяца, в трупах — семь дней.
В земле зимой — до 10 недель.
В шкурах, высушенных при 15-20 градусах — до 10 месяцев.
В замороженном состоянии сохраняется до 2 лет.
Просмотрев эти сведения, вы легко можете определить где и как можно заразиться, с чем болезнь может попасть в ваше хозяйство.

Но все основное значение в распространении заболевания несут кровососущие насекомые. Комары, москиты вши, блохи, клещи.

Комары могут передавать вирус в течении 30 дней после получения его при укусе больного животного.
Кроличьи блохи могут быть носителями вируса в течении 3 мес голодания.
В слюнных железах москитов вирус сохраняется до 7 месяцев.
Самое тяжелое время для кроликов — сырое прохладное лето. В таких условиях вирус подолгу сохраняет свою жизнеспособность и комары способствуют его распространению.

Переболевшие кролики являются носителями вируса. Вирус в спящем состоянии, но он может быть активирован в любое время, в следствии стресса, например.

Статья в сокращении – см. полный вариант статьи ЗДЕСЬ

Температура тела у животных

Температура тела любого организма может о многом рассказать. Наши животные – не исключение. Но не стоит забывать, что температура тела у животных  и птиц существенно отличается от нашей, и то, что по нашим меркам уже высокая температура, для вашего питомца все еще вариант нормы.

Вот один момент хотела бы обратить особое внимание. Для животных нет четких показателей температуры, как для человека. И разбежности для нормальной температуры довольно таки большие.

Кроме того, приводим показатели пульса и частоты дыхания. В комплексе эта таблица поможет вам безошибочно определить, насколько состояние животного вызывает опасение.

 

Вид животного Температура, градус Количество, за 1 минуту
    Пульс Дыхание
ВРХ 37.5-39.5 40-80 10-30
-Телята 38.5-40.5    
-Коровы 2 мес. посл. месяца беременности 38.5-40.0    
Лошади 37.5-38.5 26-42 8-16
Овцы, козы 38.0-40.0 70-80 12-30
Свиньи 38.0-40.0 60-80 10-20

 

Статья и таблица в кратком варианте – см. полную статью ЗДЕСЬ

Если не хватило кормов

Поедают специально подготовленную солому, например — коровы, отлично.   Подготовить к скармливанию солому можно по-разному. Но в любом случае- ее необходимо измельчить. Для скота — оптимальная длина сечки 4-5 см, для лошадей и овец 2-3 см. Самый простой способ —измельчить при помощи соломорезки (сечкарни).

1.Полученную сечку сдабриваем:  

Вареным картофелем
Тертой свеклой
Измельченным топинамбуром (подробнее о культуре можно прочитать на сайте- ссылка )
Жомом
Измельченным зерном
  Кроме того — солому необходимо замочить в слабом солевом растворе ( 1-2 %) На 100 кг соломы необходимо 80 л воды. Замачиваем 12-24 часа.

  2. Еще можно подготовить солому методом запаривания. Этот способ очень хорош, ведь при высоких температурах погибают болезнетворные, гнилостные бактерии, плесень Дневную норму соломы заливаем горячей слегка подсоленной водой и настаиваем под крышкой 2-3 часа.

Поедают специально подготовленную солому, например — коровы, отлично.   Подготовить к скармливанию солому можно по-разному. Но в любом случае- ее необходимо измельчить. Для скота — оптимальная длина сечки 4-5 см, для лошадей и овец 2-3 см. Самый простой способ —измельчить при помощи соломорезки (сечкарни).

Статья в сокращении – см. полный вариант⇒

Почему не несутся куры, индоутки

Вопрос: Почему не несутся куры? Даже зимой неслись отлично.

Очень важно знать, какого возраста куры. Если курица молодая, то весеннее солнышко по-любому пробуждает инстинкт размножения, и именно оно побуждает курицу нести яйца, именно солнечный свет и управляет всем процессом яйцекладки. (Подробнее о яйценоскости кур…). Старая курица несет намного меньшее количество яиц, и период яйцекладки у нее сильно сокращается по времени.

Куры перестали нестись: что делать и кто виноват?
 

Но не только возраст играет роль.

1. Возможно куры истощены, как говорят, «вынеслись» в течении зимы. Такое бывает, если применялись искусственные методы стимуляции яйценоскости. Теперь некоторое время будет период покоя, и куры снова начнут нестись. В период покоя необходимо обеспечить пернатых полноценным кормом.

2. Стресс. Стресс может серьезно повлиять на поведение и самочувствие кур. Они очень ранимые существа. Банальный перевод в другой птичник, резкое изменение рациона, вплоть до резкой смены владельца. Потому не зря рекомендуют выходить к птицам в одной и той же спецодежде.

Статья в сокращении, см. также: “Почему не несутся куры?”, “Почему перестали нестись индоутки?

Весенние крокусы

Весенние крокусы как нежные солнечные лучики радуют своими нежными лепесточками. Несмотря на свою миниатюрность в ранневесеннем цветнике крокусы смотрятся отлично! И и вырастить их совсем не сложно!

Крокусы: особенности растения
 

Природной средой обитания для этого нежнейшего цветочка из семейства ирисов являются горные лужайки, лесные опушки, степные каменистые склоны. Встречаются даже на высоте 2500 метров над уровнем моря.

Родиной крокусов считается Малая Азия и Ближний Восток. Оттуда они приехали в Средиземноморье, в Европу.

Само слово Крокус в переводе с латыни означает «желтый». Народные названия — самые разнообразные и неожиданные: шафран, брандушка, маслянка, серенка.

Красота крокуса привлекала человека издавна. Потому много легенд существует, связанных с этим растением. Упоминание о крокусе встречается еще в произведениях царя Соломона, Гомера и Гиппократа . Даже на стенах древнего замка на острове Крит (1500 г до н э )изображены люди, которые собирают крокусы.

Статья в сокращении, см. полный вариант ЗДЕСЬ

Декоративная капуста

Время ухода за газоном

Какие заболевания угрожают газону?

  • Корневые гнили
  • Снежная пятнистость
  • Пятнистость листьев

От всех этих хворей необходимо обработать каким-либо химически препаратом, это буде самая действенная мера. Как вариант – препарат Хорус, или любой другой надежный фунгицид. Хорус — эффективен против различных грибковых заболеваний, таких как монилиоз косточковых, кучерявость, парша, мучниста роса. Относится к малотоксичным препаратам. Если приобрели не фальсификат — препарат надежный.

Газон

 

Проводим профилактику заболеваний газона

1. Сперва газон необходимо очистить от отмерших растительных остатков.

2. Затем опрыскиваем раствором хоруса (6 г препарата на 5 л воды на 1 сотку газона.)

3. Через 6-8 дней опрыскивание повторяют раствором той же концентрации

При должном уходе ваш газон буде иметь исключительный вид. (Подробнее о различных разновидностях газона можно прочитать на сайте)

Весенние полезные растения

Весна. Вот и настало самое любимое время. Время Масленицы, весеннего равноденствия, вешних ручье и проталин. Время подснежников и первоцвета. Весной, говорят, должен быть авитоминоз, и таблетки не очень помогают. Химия не может заменить Природы, как бы не старались нас в этом убедить. Поэтому хочется остановиться на первых растениях, которые можно использовать в пищу для пополнения витаминов и микроэлементов.

Первоцвет (примула)

Он же примула — содержит 6% витамина С, 5-10% саппонитов, салициловую кислоту, каротин, эфирное мало и многое другое.  

Мать и мачеха

Листья мать-и-мачехи содержат слизистые вещества, горький гликозид туссилягин, инулин, дубильные вещества, каротиноиды, стерины, сапонины, танин, аскорбиновую, яблочную, галловую и винную кислоты, минеральные соли. Мать-и-мачеха хорошо успокаивает кашель, растворяя мокроту, слизистые выделения и проявляет муколитический эффект (усиливает отхаркивание), ослабляет и излечивает воспалительные процессы, возбуждает аппетит, стимулирует секреторную деятельность различных желез, обладает мягчительным, легким потогонным и желчегонным действием, является хорошим ранозаживляющим средством.

Обладает умеренной противогипоксической активностью, поливитаминным действием, способствует снижению уровня свободных радикалов во внутренней среде организма, проявляя антиоксидантные свойства.

См. полный вариант статьи ЗДЕСЬ

Снижаем нагрузку на печень – полезные продукты для печени

Продукты, полезные для печени – восстановление и самоочищение естественным путем, 7 самых обычных продуктов, которые стоит включить в свое меню.

Печень требует постоянного внимания с нашей стороны, ведь именно ей приходится «отдуваться» на все наши просчеты в питании. За определенный период нашей жизни печень, образно говоря, устает и нуждается в поддержке. Сейчас даже модно стало говорить о чистке печени. Чистка печени сам по себе процесс сложный и, прямо скажем, мало приятный. Оказалось, что потребляя некоторые продукты
регулярно, можно поспособствовать естественной чистке печени и восстановлению. Что же это за продукты?

 

  1. Грейпфрут. В этом фрукте достаточно самых необходимых для печени
    витаминов и антиоксидантов. Можно пить натуральный грейпфрутовый сок.
  2. Морковь и свекла. Эти овощи содержать такое количество полезных для нашего
    организма веществ, что обойтись без них просто нельзя. Кроме всяких
    полезностей, в них содержаться вещества, которые стимулируют и значительно
    улучшают функцию печени, способствуют очищению. Хотелось бы заметить,
    что и морковь, и свекла относятся как раз к тем овощам, которые после
    термической обработки не столько теряют, сколько приобретают. И морковь, и
    свеклу лучше кушать в приготовленном виде, нежели в сыром.
  3. Зеленый чай. Этот напиток необычайно полезен для печени. (Он содержит
    природный антиоксидант)
  4. Яблоки. Эти плоды просто незаменимы. Кроме всех известных полезных
    веществ, яблоки содержат вещества, которые помогают самоочищению системы
    пищеварения от токсинов
  5. Растительное масло холодного отжима. Масло, оливковое, конопляное, при
    условии употребления его в умеренном количестве -полезны для печени. Они
    содержат жиры, которые поглощают некоторые токсины — чем и поддерживают
    печень.

См. также полный вариант статьи ЗДЕСЬ

Продукты для настроения

Продукты, поднимающие настроение могут быть эффективным средством в самые тяжелые периоды жизни. 

Даже самое унылое настроение можно поднять обычными продуктами питания. И это реальная практика.

В нашем организме вырабатывается серотонин, он формирует в нас чувство благополучия, поддерживает нашу психику в норме, повышает устойчивость к стрессам и внешним раздражителям.

Согласитесь, этих трех компонентов всем бы нам и каждому. Глядя на окружающих ( и себе в душу), понимаешь, как мало серотонина в людях нынче…

Кроме всем известного шоколада, есть еще некоторые продукты, способные повысить уровень серотонина в человеческом организме. Что ж, есть смысл употреблять их в пищу хотя бы раз в день и оставаться в спокойном состоянии, с чувством благополучия.

Орехи, семечки

О пользе орехов наверняка многие наслышаны. По вкусу можно выбрать себе, благо список доступных орехов огромный — грецкие, бразильские, кедровые, кешью, фисташки, миндаль и т. д. Плюс — семечки, как тыквенные, так и традиционные, подсолнечные.

Ученые определили, что всего 30 грамм орехов или семечек в день поднимут вам настроение, а так же по пути — предотвратят появление лишнего веса, понизят повышенное давление и сахар в крови. Казалось бы, какой простой и доступный метод!

Полный вариант статьи – ЗДЕСЬ

Постные рецепты приготовления – это вкусно!

Овощной плов

Грибной плов

Салат с рисом и овощами

Чем заправить салат? Заправки для салатов – рецепты приготовления

Чем заправить салат? Один и тот же салат может иметь совершенно различные вкусы — так много значит заправка. Предлагаем основные компоненты привычных всем нам заправок.

Классические пропорции заправки:

3 ст. ложки растительного масла
1 ст л уксуса, или лимонного сока
К этому набору можно добавить все, что больше приходится вам по вкусу — мед, горчица, соевый соус. 

Растительное масло

 Растительное масло – основа для большинства заправок для салата. Чаще всего используется оливковое масло. Оно отлично сочетается со вкусом большинства овощей, листовыми салатами. Подойдет так же подсолнечное, тыквенное, горчичное масла. Но эти виды накладывают на вкус салата особенные вкусы, довольно-таки специфические.

Самое деликатное растительное масло почти без постороннего вкуса — масло из косточек винограда. Для салатов используют масло холодного отжима (Extra Virgin), нерафинированное, оно не подходит для жарки, но в салатах — как раз то, что надо.

Уксус

В салатах уксус отвечает за кислинку, кроме того — способствует лучшему обволакиванию компонентами заправки содержимого салата. Чаще всего — используем винный уксус. Его легко и просто получить в домашних условиях, подойдет белый, красный. Отлично смотрится яблочный. Синтетический уксус лучше не использовать.

Сок

Сок традиционных цитрусовых лимона, лайма с успехом заменит уксус в салате. А вот другие соки фруктов и ягод добавит к любому салату специфический вкус и аромат. Аромат и вкус будет неповторимый, но очень важно, чтобы вам он нравился. Для пробы добавлять сок необходимо в количестве 1 чайной ложки на порцию заправки. Этого количества будет достаточно чтобы оценить вкус и аромат заправки с содержанием сока.

Статья в сокращении, полный вариант ЗДЕСЬ

Дом в деревне – исполнение мечты

Мы (я и муж-Владимир) купили дом в деревне в октябре 2010 года. Дом хороший, крепкий, но старый. Мы – молодые пенсионеры. Муж мечтал купить дом в деревне, и его мечта исполнилась только, когда он пошел на пенсию. Дом в Калужской области, Дзержинский район, Национальный парк Угра.

Место очень красивое, экологически -чистое.Так как это национальный парк, то нет никаких заводов.

В доме много дел по утеплению дома. Муж делает все сам. Подправил русскую печку, В другой комнате сделал печку -лежанку. Нам никто не помогает, все делаем сами. Задумок много, планов очень много.

Место очень красивое,экологически чистое. Нет никаких заводов. Рядом большой пруд, где можно ловить рыбу. Рыбаки приезжают и зимой, и летом порыбачить. Лес в 20 минутах от нас, но скоро будет совсем рядом. Поля не засеиваются, не обрабатываются и лес приближается к деревне.

У нас 32 сотки,есть, где можно проявить свои мечты. Хорошо,что есть мотоблок, с ним гораздо легче обрабатывать землю. Прекрасно,что у нас есть плоскорез Фокина, этим плоскорезом легко обрабатывать землю, пропалывать и окучивать растения. Очень удобный инструмент для огорода. Плоскорезы все разные: большие, маленькие и разной конфигурации :закругленные, двухсторонние. Заменяют тяпку, лопату, вилы. Я очень довольна им.

Продолжение рассказа – ЗДЕСЬ

 

Целевое назначение земельного участка

Что такое целевое назначение земельного участка, и как можно его изменить по собственной инициативе?

Земельные участки отличаются друг на друга. У них разная кадастровая оценка , расположение и сфера применения. В зависимости от этого государство присваивает земле определенный статус. По своему целевому назначению земли делятся на категории :

сельскохозяйственного назначения;
общественной и жилищной застройки;
природно заповедного назначения;
лечебного назначения;
заместительного назначения;
культурно – туристического назначения;
лесохозяйственного назначения, промышленности, транспорта, энергетики, обороны.

Внутри каждой категории существует дальнейшее деление на виды и подвиды.

Целевое назначение земельного участка регламентируется Земельным кодексом и отображено в акте на право собственности. Хозяин участка самовольно не вправе изменить этот статус.

Однако, бывают ситуации, когда необходимо изменить целевое назначение земельного участка. Например, постройки садоводческого товарищества со временем оказываются в черте города и в домике уже можно прописаться. Но сначала надо сменить сельскохозяйственное назначение вашего участка на жилищную застройку.

Продолжение статьи ЗДЕСЬ

Доска объявлений

Это архивный номер журнала "Свой домик в деревне", если он вам понравился - поделитесь с друзьями информацией, нажмите кнопочки внизу статьи!

Журнал выходит с 2013 года, оформите подписку⇒ - и получайте свежие выпуски на почту совершенно бесплатно!

Все архивные номера⇒