Перилла овощная — сорта в госреестре, описание, характеристики

Перилла (судза; лат. Perílla) — однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. У азиатов можно встретить и другие названия: сисо, чжи ма, ккэннип, на латыни это Perilla frutescens.

И именно латынь поможет приобрести семена правильного растения, съедобного как минимум. Потому что внешне, особенно на красочных пакетиках с семенами, перилла очень напоминает знаменитый колеус. А колеус, не вдаваясь в определительные дебри родов и видов, это либо Coleus, либо Plectranthus, но никак не Perilla. Смотрим внимательно!

Перилла овощная — сорта в госреестре, описание, характеристики

Внешне перилла  — определенно представитель Яснотковых, не спутаешь. В отечественном госреестре есть даже один сорт масляничный, для получения масла, в семенах содержится до 45 % быстровысыхающего перрилового масла, которое используется для производства лаков и олифы, а также изготовления типографских красок, водонепромокаемых тканей. Но это уже история прошлого, период внесения в госреестр 1946 год, сейчас госреестр пополняется салатными сортами периллы, с азиатским уклоном.

Листья периллы используются в кулинарии некоторых стран Азии как салатное растение, добавляются в качестве пряности в различные блюда.

Некоторые разновидности с особо красивой окраской и формой листьев выращивают в качестве декоративных растений, также как и колеусы.

Сорта периллы овощной в отечественном госреестре рекомендованы к выращиванию на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах.

Рекомендуемое госреестром применение:

• для использования зеленых молодых листьев в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах)
• для засолки маринования
• для использования в виде порошка из сухих листьев как ароматической добавки к мясным и овощным блюдам

РОСИНКА

Растение высокое 120-140 см, стебель прямостоячий, ветвящийся, четырехгранный. Лист широкояйцевидный, край пильчатый, зеленый. Соцветие — кисть, цветок белый. Масса одного растения 200-500 г. Урожайность зелени 0,5-5,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства

АОЖИСО (AOJISO)

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 100 дней. Растение высотой 67 см. Лист широкояйцевидный с острым кончиком, светло-зеленый, слабоморщинистый, край пильчатый. Соцветие — кисть, цветок белый. Масса одного растения 880 г. Урожайность зелени 1,0-1,2 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный
   

Год включения в реестр допущенных: 2014
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): MARUTANE CO.,LTD (JAPAN)

АКАЖИСО (AKAJISO)

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 100 дней. Растение высотой 65 см. Лист широкояйцевидный с острым кончиком, темно-фиолетовый, слабоморщинистый, край пильчатый. Соцветие — кисть, цветок розовый. Масса одного растения 850 г. Урожайность зелени 0,9-1,1 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2014
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): MARUTANE CO.,LTD (JAPAN)

НОВИНКА (сорт периллы для получения масла)

Группа: Масличные
Код сорта: 4100387

Дата регистрации заявки на допуск: 23.11.1941
Год включения в реестр допущенных: 1946
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ГНУ ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ ВНИИР 

Фото периллы овощной

А вы выращиваете периллу? Поделитесь опытом в комментариях!