Салат из перезрелых огурцов консервированный

 

Салат из перезрелых огурцов консервированный — довольно вкусная заготовка из огурцов на зиму. Готовить его «пришлось» однажды, когда на время уезжали в гости — по приезду основная часть огурцов на огороде были большими, значительно переросшими. И жаль было весь урожай отдавать на корм животным. И тут пришла мысль испробывать новый рецепт заготовки огурцов на зиму — Салат из перезрелых огурцов консервированный. Получилось на удивление вкусно!

 

Салат из перезрелых огурцов консервированный

 

Для приготовления нам понадобится:

  • Огурцы 1 кг
  • 2-3 зуб чеснока
  • 1 ст ложка соли
  • Для заливки
    • 1 л воды
    • 3-8ст ложек сахара
    • 2 ст ложки горчицы
    • 150г уксуса

Салат из перезрелых огурцов консервированный. Приготовление

 

  • Моем огурцы, разрезаем, освобождаем от семян и кожуры.
  • И пересыпаем солью — 20 г на кг огурцов.
  • В таком виде стоит 10-12 часов.
  • Отделяем от выделившегося сока.
  • Укладываем кусочки в литровые банки вместе с измельченным чесноком.
  • Заливаем горячим маринадом и стерилизуем литровые баночки 15 минут.
  • Укупориваем, переворачиваем.

 

»»  Интересные рецепты заготовки огурцов на зиму  »»

 
 

»» Помидоры — вкусные и простые заготовки на зиму »»

 

»»  »»  весь раздел «Домашние заготовки на зиму» — только проверенные, наши  рецепты

 

Салат из перезрелых огурцов консервированный — отличный способ не потерять выращенный на своем участке урожай. Приятного аппетита!

 

Обсудить тему на форуме

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!