Простая грибная икра — лучшее угощение в пост

Отличное вкусное блюдо — грибная икра. Очень простое приготовление, отменный вкус.

Для приготовления грибной икры нам понадобятся:

• 200 г грибов
• 2-3 луковицы
• 2-3 зубочка чеснока
• Соль, перец, сахар
• 2-3 стол. ложки уксуса
• Растительное масло для жарки

Приготовление

• Измельчить грибы, но не в мезгу, кусочки должны быть мелкими, но при этом не превращаться в кашу. Если используете сухие грибы – предварительно их замачиваем и затем отвариваем.
• Лук измельчаем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета
• Прямо в сковороду к луку добавляем измельченные грибы, соль, сахар, чеснок.
• Поджариваем еще немного всю массу вместе, снимаем с огня и добавляем уксус.

Получается очень вкусно! Пропорции соли, сахара и уксуса — изменяем по своему вкусу. Мы, например, любим все слегка пересоленное, перченое, уксусное. Не для всех наши пропорции приемлемы, потому в рецепте не указала точную меру.

Традиционный рецепт-картинка для вас, дорогие читатели! Удобно сохранить себе в компьютер в виде обычной картинки (кнопка мыши -«сохранить как»)

Надеемся, вам понравится рецепт, приятного аппетита!