Предлагаем вам наш универсальный рецепт маринованных грибов. Почему универсальный? Потому что по этому рецепту можно замариновать грибы любого вида.

Универсальный рецепт маринованных грибов

 Что понадобится? Необходимый набор продуктов

  • Грибы любого вида
  • Вода
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус

маринованные грибы

Как мариновать грибы?

Грибы перебираем, очищаем от мусора,маленькие оставляем целыми, большие — разрезаем на части. Обдаем кипятком и бланшируем пару минут. Отцеживаем жидкость и хорошенько еще раз промываем. Готовим рассол: На каждый килограмм грибов понадобится:

  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2-3 столовых ложек уксуса 9%

Добавляем рассол и провариваем до готовности (пену снимаем)— определить просто: снимаем с огня как только грибы начнут приставать ко дну. Раскладываем в баночки и стерилизуем (пол-литровую банку — 30-40 минут.) Укупориваем.

Приятного вам аппетита и удачной тихой охоты!

[jurnal-post]

(Visited 571 times, 1 visits today)
close

Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве.

Сразу же после подписки вам будет доставлен самый свежий выпуск!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...