Семейство Коноплевые — описание, роды, растения-представители

Семейство Коноплевые включает в себя не только известное на весь мир растение, но  к нему относится также и Хмель, и популярное у ландшафтных дизайнеров дерево Каркас — описание семейства, роды, растения-представители.

Семейство Коноплевые — описание, роды, растения-представители

Коноплёвые (лат. Cannabaceae) — семейство двудольных растений порядка Розоцветные. Ранее семейство включали в порядок Крапивноцветные (Urticales).

Научная классификация

Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Розоцветные
Семейство: Коноплёвые
Международное научное название — Cannabaceae Martynov, nom. cons.

Описание Коноплевых

Коноплёвые — многолетние или однолетние травы, перезимовывающие при посредстве подземных корневищ и корней, а также деревья и кустарники.

Листья, стебель

Стебель у рода Хмель вьющийся, у рода Конопля прямостоящий.

Листья лапчато-лопастные или сложные, противолежащие или вверху стебля попеременные.

Цветки и соцветия

Цветки однополые, растения двудомные. Мужские цветки собраны в сложную метёлку, женские — в серёжку или шишку. В мужском цветке развит простой травянистый или плёнчатый пятираздельный околоцветник, пять тычинок, супротивных долям околоцветника.

В женском цветке плёнчатый околоцветник имеет вид цельнокрайней небольшой чаши, облекающей лишь основание завязи. Пестик один. Завязь верхняя одногнёздная, с одной висячей изогнутой семяпочкой. Столбиков два или один, двураздельный.

Семена и плоды

Плод — орех; семя безбелковое; зародыш или согнутый (у конопли) или завитой, улиткой (у хмеля).

Места распространения

Выращивание, применение

Основное применение хмель находит в медицине и пищевой промышленности. Шишки хмеля являются сырьём для пивоварения. Их добавляют в конце кипячения, что придает пиву особый аромат. Стебли пригодны для изготовления низких сортов бумаги, а также грубой пряжи, пригодной для мешковины и верёвок. В Китае молодые листья хмеля входят в рацион питания гусениц бабочек шелкопряда.

В Бельгии листья и молодые побеги хмеля используются для салатов, добавляются в супы и соусы. В Румынии молодые побеги употребляют как спаржу. С давних времён хмель применяют в хлебобулочном производстве при выпечке хлеба и различных кондитерских изделий.

Хмель широко используется для изготовления пива (используются женские соцветья хмеля, причем только семечки внутри шишек хмеля), передавая ему значительную часть содержащегося в хмеле ксантогумола. Хмель также применяется в производстве медовых вин. Хмель, один из основных компонентов медового сусла, улучшает его органолептические показатели. Хмель богат эфирными и дубильными веществами, которые способствуют естественному осветлению медового вина и предохраняют его от скисания.

Роды семейства Коноплевые

Растения из Коноплевых — фото

Хмель

Конопля

Каркас

Несколько видов выращиваются как декоративные деревья, ценимые за их стойкость к засухе. Они часто становятся достопримечательностями в дендрариях и ботанических садах, в особенности Северной Америке. Каркас используются для озеленения ландшафтов и в защитном лесоразведении.

В культуре бонсай используется каркас китайский (Celtis sinensis).

Некоторые виды, включая каркас западный (Celtis occidentalis) и Celtis brasiliensis являются медоносными растениями и источником пыльцы для пчёл.

Дерево имеет крепкую, гибкую, очень твёрдую древесину с серо-бурым ядром, используемую в столярном, резном и токарном деле, идёт на изготовление духовых инструментов.

Ягоды часто употребляются в пищу. Семена содержат масло, напоминающее по вкусу миндальное. Корейский чай gamro cha содержит листья каркаса китайского.

Молодые листья также идут на корм шелковичных червей и скоту; кора — на дубление и окраски кож.

Где можно почитать о семействе подробнее — ссылки

• Интегрированная система таксономической информации ITIS (Integrated Taxonomic Information System)
• Национальный центр биотехнологической информации NCBI (National Center for Biotechnological Information)
• Глобальный база знаний о жизни на Земле EOL (Global access to knowledge about life on Earth)
• Информационная сеть генетических ресурсов GRIN (Germplasm Resources Information Network)
• Международный индекс названий растений IPNI (International Plant Names Index)
• Обширная база данных по биологии: FW (Fossilworks)
• Википедия