Картофельные крокеты по-домашнему: рецепт приготовления

Картофельные крокеты — одно из самых популярных блюд и картофеля, предлагаем приготовит по нашему рецепту, это вкусно и совсем не сложно!

Как приготовить картофельные крокеты в домашних условиях?

Необходимые продукты для приготовления крокетов:

• 500 г картофеля
• 120 г муки
• 2 желтка
• 200 г растительного масла
• Соль

Приготовление:

Картофель сварить в мундире, очистить.

Пропустить через мясорубку, охладитъ, посолить и вымешать с желтками и мукой.

Сформировать палочки, нарезать их на кусочки 6-7 см. Выложить на посыпанной мукой поверхности. Обжаривать в горячем масле до румяной корочки.

Можно сделать панировку. Смочить каждый крокет в взбитых яйцах, затем — в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки.

Приятного аппетита!