Закуска павлиний хвост из баклажан

Закуска павлиний хвост из баклажан порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом блюда. Простой набор продуктов — отменный стол!

 

закуска из баклажан павлиний хвост



Закуска павлиний хвост из баклажан

При подборе продуктов для этой закуски необходимо учесть один момент: диаметр плодов баклажана должен быть больше, чем диаметр помидоров и огурцов, именно такие пропорции позволят создать красивый «хвост павлина» на тарелке.

Необходимые продукты для закуски

  • 500 г баклажанов;
  • 300 г помидоров;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 200 г сыра фета;
  • 0.5 банки черных оливок без косточек;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • Оливковое масло;
  • Зелень укропа;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить закуску павлиний хвост из баклажан?

  1. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками наискосок. Замачиваем в подсоленной воде, промываем и просушиваем.
  2. Раскладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем 10–15 минут при температуре 200 °С.
  3. Чеснок измельчаем и смешиваем со сметаной и сыром фета до однородности.
  4. Помидоры и огурцы режем кружочками.
  5. Оливки разрезаем пополам.
  6. На тарелку выкладываем баклажаны в форме павлиньего хвоста.
  7. Каждый кусок смазываем чесночной сырной массой. Затем выкладываем кружочки помидоров и огурцов.
  8. Сверху еще чесночно-сырной массы, а на нее — половинки оливок. Украшаем закуску павлиний хвост из баклажан веточками свежего укропа.

Приятного аппетита!

 

loading...

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх