Как засолить селедку? Селедка по-голландски с лимоном и морковью

Как засолить селедку в домашних условиях? Предлагаем очень популярный рецепт безумно вкусной селедки — Селедка по-голландски с лимоном и морковью в банке. Доступные ингредиенты, простой поэтапный процесс — отличный результат!

Селедка по-голландски с лимоном и морковью. Как засолить селедку в домашних условиях?

Необходимое соотношние продуктов для селедки по-голландски:

• Сельдь свежемороженная — 2 шт.,
• Лук — 2 средних луковицы.,
• Лимон — половинка.,
• Сахар — 6 ч.л.,
• Соль — 4 ч.л.,
• Морковь — 1 шт.,
• Лавровый лист — 10-12 шт.,
• Чёрный перец — 8-10 горошин

Как засолить селедку по-голландски?

• Лимон нарезаем тонкими кружочками.
• Морковь трем на крупной терке или на терке для корейской моркови.
• Лук нарезаем кольцами.
• Перец горошком раздробляем.
• Выкладываем слоями в банку: на дно — немного лука, лавровый лист, немного моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли.
• Следующий  слой — кусочки селедки.
• И так по-очередно, пока не запонится банка. Слегка уплотняем.
• Закрываем  крышкой и оставляем в холодильнике на 2-3 суток.

Выход: две 0,5 л банки 

Приятного аппетита!